Пышные оладьи с яблоком на кефире
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 198 кКал.
Видео рецепт
Рецепт пышных оладий с яблоком на кефире
Ингредиенты
- Кефир - 0.5 л
- Мука - 2-3 стак.
- Куриные яйца - 2 шт.
- Яблоко - 1-2 шт.
- Сахар - 3 ч.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Разрыхлитель или сода - 2 ч.л.
- Корица - 1 ч.л.
Как приготовить
Я решил немного видоизменить недавно размещенный классический рецепт оладьев на кефире добавив яблоки и корицу, а также сделав их более пышными. Самые главные правила для получения пышных оладушек - это: готовить их под крышкой и добавить в тесто разрыхлитель или соду.
Яблоко вымыть и почистить от кожуры.
Натереть яблоко на мелкой терке.
В глубокое блюдо или кастрюлю влить 0.5-0.7 литра кефира, добавить протертое яблоко и разбить 2 куриных яйца.
Взбить тесто миксером или блендером, добавив соль, сахар и корицу.
Продолжать взбивать добавляя муку до тех пор, пока тесто для оладьев не приобретет консистенцию сметаны.
Разогреть сковороду и выкладывать тесто столовой ложкой, примерно 2 ложки на 1 блинчик. Обжаривать их мы будем на каждой стороне примерно по 2 минуты.
Чтобы оладьи получились пышными необходимо готовить их под крышкой. Я использовал специальную блинную сковородку, поэтому не использовал масла, Вы же можете использовать растительное масло, чтобы оладьи не пригорали.
Наши оладьи с яблоками на кефире готовы.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Пышные оладьи с яблоком на кефире конечно на любителя.
Но понравилось.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Приготовила пышные оладьи с яблоком на кефире по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Приготовила пышные оладьи с яблоком на кефире-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила пышные оладьи на кефире, мужу очень понравилось.
Спасибо за рецепт, готовила пышные оладьи с яблоком на кефире на день рождения сестры
Всем понравилось
Теперь это мой любимый пышные оладьи с яблоком на кефире.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
vika75, ваш рецепт пышных оладий с яблоком на кефире самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Vika75, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Vika75, рецепт пышных оладий с яблоком на кефире ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Очень интересный рецепт пышных оладий с яблоком на кефире, сегодня обязательно попробую приготовить.
Красотищаа!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
А у меня пышные оладьи с яблоком на кефире прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
vika75, спасибо за рецептик!!!
Наконец то сделала пышные оладьи с яблоком на кефире- объедение!!!
Vika75, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.