Оладьи с колбасой на кефире
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 216 кКал.
Вкусные, быстрые и очень сытные оладушки, которые можно приготовить на завтрак или обед.
Видео рецепт
Рецепт оладий с колбасой на кефире
Ингредиенты
- Кефир - 250 мл
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Колбаса вареная - 150 г
- Соль - 1/5 ч.л.
- Сахар - 1,5 ч.л.
- Масло для жарки - 3 ст.л.
- Мука пшеничная - 5 ст.л.
Как приготовить
В нашей семье пользуются популярностью всевозможные блинчики и оладушки, поэтому иной раз приходится импровизировать, чтобы приятно удивить своих близких, ну и попробовать что-то новенькое. Оладьи с колбасой на кефире оказались более чем удачным экспериментом, они понравились и детям, и взрослым. А лично для меня приятным бонусом была простота их приготовления.
Подготовьте заранее все ингредиенты. Яйцо и кефир можно достать из холодильника, чтобы они "дошли" до комнатной температуры, однако это не принципиально.
Самую вкусную вареную колбасу очистите от оболочки и нарежьте кубиками. Можно даже натереть колбасу на крупной терке.
В большую миску налейте кефир и туда же вбейте крупное куриное яйцо. Если яйцо небольшое, то можно использовать пару штук.
Теперь можно подсыпать пшеничную муку, предварительно просеянную через сито.
Отправьте в миску нарезанную маленькими кусочками колбасу. Иной раз можно взять и ветчину, однако колбаса не должна быть сухой.
Добавьте сахар, соль, специи, соду. Оладьи не должны быть сладкими, но и пресными их делать тоже не стоит.
Хорошенько все перемешайте и дайте тесту постоять минут 20, можно отправить миску в холодильник.
Смажьте сковороду растительным маслом и поставьте ее на слабый огонь. Через минуту можно начинать выкладывать порции теста небольшой ложкой. Жарьте по 2-3 минуты с одной стороны.
Аккуратно переверните оладьи на другую сторону и жарьте еще минуты 2-3.
Снимите оладьи со сковороды и сразу же подавайте, пока горячие.
Оладьи с колбасой на кефире здорово сочетаются со сметаной и несладкими соусами. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное alina93 за прекрасный рецепт!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить оладьи с колбасой на кефире только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Увидев рецепт оладий с колбасой на кефире и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
При случае, воспроизведу картофельные оладьи с морковью и колбасой.
Спасибо тебе, alina93, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Это просто очень вкусно
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с оладьями с колбасой на кефире!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Вот и приготовила оладьи с колбасой на кефире!
Обалденно красиво получилось!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Мы тоже недавно первый раз делали оладьи с колбасой на кефире. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
В общем, оладьи с колбасой на кефире супер!
Автор-волшебница!!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю оладьи с колбасой на кефире)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))