Рецепт от isende

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 208 кКал.

Фото яблочно-грушевых оладьи.

Секрет здесь очень простой: фрукты нужно обязательно резать ножом, а не натирать на терке! Вместо сливок можно использовать молоко, только взять его чуть меньше, так как оно жидкое, или же молоко пополам со сметаной. Если вы любите корицу, ваниль смело добавляйте, а вот разрыхлитель и сода здесь не нужны, такие оладьи не должны быть пышными.

Рецепт яблочно-грушевых оладьи

Общее время: 40 мин
Рецепт на: 2 порции
Калорий: 208 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская

Ингредиенты

яблоки - 2 шт.
груши - 1 шт.
яйца куриные - 1 шт.
сметана - 100 г
жирные сливки - ½ стак.
пшеничная мука - 3 ст.л.
сахар коричневый - 1 ст.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

Яблоки и грушу, удалив сердцевину, порезать маленькими кубиками.

Соединить яйцо, сахар, соль, сливки и муку.

Добавить в тесто нарезанные фрукты, все перемешать.

Сковороду разогреть, смазать оливковым маслом и ложкой выкладывать оладьи. Обжаривать с двух сторон и перекладывать на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки жира. Подавать со сметаной.