Бездрожжевое тесто с сыром
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 274 кКал.
Предлагаю свой вариант, как приготовить необычное бездрожжевое тесто с сыром. Из такого теста я чаще всего делаю пончики, благодаря сыру они получаются более мягкими и нежными. Попробуйте и вы!
Видео рецепт
Рецепт бездрожжевого теста с сыром
Многие используют бездрожжевое тесто с сыром для приготовления пиццы, корж получается мягким, легко режется и долго не черствеет. Такое тесто готовится так же, как и обычное тесто на кефире. Единственное отличие: добавляется мелко натертый твердый сыр. Сыр советую выбирать таких сортов, которые хорошо плавятся, тогда при жарке теста сыр полностью расплавится и придаст необходимую нежность готовым изделиям. Записывайте рецепт, как приготовить бездрожжевое тесто с сыром.
Ингредиенты
- Кефир — 450 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сода — 1 ч.л.
- Уксус — 1 ст.л.
- Мука — 3,5-4 стак.
- Сахар — 100 г
- Сыр твердый — 100 г
Как приготовить
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кефир я использую нежирный, чаще всего 1%, сыр можно брать недорогой, но обязательно, чтобы он хорошо плавился, иначе он будет сильно чувствоваться.
В кефир всыпьте соду, погашенную уксусом. Хорошо размешайте и оставьте на пару минут. Когда на поверхности появятся пузырьки, можно работать дальше.
Вбейте 1 яйцо, добавьте сахар, хорошенько размешайте.
Сыр натрите на мелкой терке, добавьте его в тесто. Размешайте.
Всыпьте муку, замесите мягкое и эластичное тесто.
Бездрожжевое тесто с сыром готово. Теперь можете формировать из него пирожки или пончики и наслаждаться вкусной выпечкой.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Alena, бездрожжевое тесто с сыром - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Большое спасибо!!!
У alena очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Alena, здесь новое блюдо замороженное бездрожжевое слоеное тесто.
Бездрожжевое тесто с сыром прелесть, спасибо за рецепт
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Я давненько поглядываю на бездрожжевого теста с сыром — очень аппетитно!
Буду готовить!
Первый раз делала бездрожжевое тесто с сыром.
получилось то, что нужно!
Кстати, когда я первый раз попробовала бездрожжевое тесто с сыром, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Коллега приготовила бездрожжевое тесто с сыром.
Никогда вкуснее бездрожжевое тесто с сыром не пробовала!!!
Всем советую.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида бездрожжевого теста с сыром.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
А реально это кто-нибудь готовил?