Тесто фило
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 10 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 995 кКал. Нам понадобится Нож керамический.
Рецепт теста фило
Перед приготовлением смазывайте каждый слой теста растопленным сливочным маслом.
Ингредиенты
- Пшеничная мука 4,5 стак.
- Соль 1 ч.л.
- Вода 1,5 стак.
- Оливковое масло 5 столовых ложек
- Лимонный сок 1,5 столовые ложки
Специальное оборудование:
Нож керамический
Как приготовить
В миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте воду, смешанную с лимонным соком, хорошо вымесите и затем вмешайте оливковое масло. Снова хорошо вымесите, заверните в пленку и отправьте на 2 часа в холодильник.
Выньте тесто из холодильника, дайте немного полежать при комнатной температуре и разделите на несколько небольших кусков.
Затем руками аккуратно начинайте растягивать тесто в разные стороны (это тесто не должно рваться) до толщины бумаги.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Inna71!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Посмотрите здесь тоже про http://cookingfor.ru/vypechka/testo/sdobnoe-testo.
Это какой-то шедевр!!!
inna71, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Ой...как вкусно!!! Обожаю тесто фило!!!!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Вкусняша, вкусняша!!!
Inna71, сделала сегодня тесто фило.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Настя, спасибо за рецепт!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить тесто фило!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое inna71!!!
Я приготовила тесто фило для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А тесто фило не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Спасибо за информацию!
Отличный рецепт! Спасибо, inna71. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.