Творожное песочное тесто

timatear
Рецепт от timatear

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно двадцать пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 249 кКал.

Рецепт творожного песочного теста
Фото творожного песочного теста.

С этим тесто очень удобно работать - и лепится хорошо, и не липнет. Подойдет для песочных пирогов и пирожков. Если масло или маргарин - соленые, соли добавлять не нужно. Это тесто можно быстро делать в комбайне (см. примечание). Из этого количества получается 20-25 пирожков; 1 закрытый пирог, или 2 открытых.

Рецепт творожного песочного теста

  • Время подготовки:  10 мин
  • Общее время:  1 ч 10 мин
  • Рецепт на:  25 порций
  • Калорий:  249 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • 200 г творога
  • 150-200 г холодного маргарина или сливочного масла
  • 2 стак. муки
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. соды

Как приготовить

Творог протереть через сито (если творог мягкий, мелкозернистый и не сухой - необязательно). Холодный маргарин - на терке. Перемешать все ингредиенты. Удобно сначала порубить сечкой для теста (или перетерть вилкой), а в конце помесить руками. Месить, быстро, чтобы маргарин не таял, пока тесто из крошки не соберется в ком.

Убрать в холодильник на 1 час (или на 15 минут в морозилку). В это время можно приготовить начинку.

6 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Диана Антоненкова
Диана Антоненкова

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

usesedico
usesedico

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю творожное песочное тесто в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Антонина Штурма
Антонина Штурма

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

asino
asino

Рецепты супер, спасибо огромное!

Ольга Васильичева
Ольга Васильичева

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила творожное песочное тесто, до этого просто готовила http://cookingfor.ru/vypechka/testo/prostoe-tvorozhnoe-testo.

lyudochka
lyudochka

И это вправду весьма необычный рецепт.