Жидкое тесто на кефире
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 5 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 234 кКал.
Легкое в замесе тесто на кефире для оладий, лепешек и заливных пирогов.
Видео рецепт
Рецепт жидкого теста на кефире
Ингредиенты
- Мука - 1,5 стак.
- Кефир - 1 стак.
- Яйца - 2 шт.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Сахар - 1-2 ст.л.
- Соль - 0,3 ч.л.
- Растительное масло - 30 мл
Как приготовить
Жидкое тесто на кефире замешивается в считанные минуты, достаточно интенсивно взболтать веничком все компоненты, довести до однородности и удалить комки. Для выпекания тонких оладий консистенция жиже, для заливных пирогов, лепешек с начинкой, пышных оладий гуще. Подсыпайте и регулируйте дозировку муки по ходу дела.
Планируя готовить сладкую выпечку, к жидкому тесту на кефире прибавьте сахарный песок, мед, сироп, а для закусочной - введите молотые специи, сухие приправы, больше соли.
Возьмем продукты по списку.
Взбалтываем яйца.
Вливаем примерно половину кефира, бросаем сахар, соль, просеянную соду взбиваем.
Добавляем часть муки, перемешиваем до густой и гладкой консистенции.
Однородную массу разводим второй половиной кефира. Снова работаем венчиком.
Вливаем подсолнечное или кукурузное масло, быстро мешаем по кругу. Все.
Жидкое тесто на кефире готово для дальнейшего использования. Например, печем оладьи.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Отлично. Очень понравилось.
Я уже сделала жидкое тесто на кефире.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт теста на кефире с картошкой.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Rareanta, это просто волшебный рецепт!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Обалденный рецептик жидкого теста на кефире. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Вот это ДААААА!!!
Rareanta, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Первый раз сделала сама жидкое тесто на кефире.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Старый добрый рецепт.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.