Тесто на кефире с картошкой
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 269 кКал.
Тесто на кефире с картошкой получается очень пышным и мягким. Оно довольно универсальное, поэтому из него можно печь пирожки или пироги с самой разнообразной начинкой.
Видео рецепт
Рецепт теста на кефире с картошкой
Если вы хотите узнать, как приготовить тесто на кефире с картошкой, то прочтите этот рецепт. Из таких простых ингредиентов вы сможете приготовить просто шикарное универсальное тесто. Готовое тесто можно заморозить или же сразу использовать.
Ингредиенты
- Пюре картофельное сухое — 60 г
- Вода теплая для пюре — 340 г
- Яйцо — 3 шт.
- Кефир — 360 мл
- Соль — 2 ч.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Мука — 1 кг
- Дрожжи сухие — 3 ч.л.
- Масло растительное — 3 ст.л.
Как приготовить
Сухое картофельное пюре высыпьте в миску и залейте кипятком. Дождитесь, пока оно набухнет. Можно использовать пюре из свежего картофеля, предварительно его отварив.
Переложите пюре в миску, добавьте к нему теплый кефир, вбейте сырые куриные яйца, Присолите и тщательно размешайте все ингредиенты до однородности.
Муку просейте, чтоб насытить ее кислородом. Добавьте к ней сухие дрожжи. Соедините сухие продукты. Добавьте их к яично-кефирной смеси. Должно получиться довольно вязкое тесто.
Понемногу добавьте остаток муки, вымешайте гладкое и эластичное тесто. К нему влейте растительное масло и снова все перемешайте. Оставьте тесто в миске, чтоб оно подходило.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду тесто на кефире с картошкой.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Тесто на кефире с картошкой выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Спасибо plokhova_88 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Внесу в копилочку тесто для ватрушек, объеденье.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Я делала тесто на кефире с картошкой, мне понравилось.
Даже сестре, которая тесто на кефире с картошкой не любит,понравилось!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Только закончила приготовление теста на кефире с картошкой.
Спасибо!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает тесто на кефире с картошкой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!