Торт гнездо глухаря
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 259 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на праздничный стол.
Очень необычный и эстетически привлекательный тортик. Шоколадно-ореховая начинка прекрасно сочетается с мягким и нежным тестом. Торт "Гнездо глухаря" легко украсит любое праздничное мероприятие!
Видео рецепт
Рецепт торта гнездо глухаря
Хочу с вами поделится классическим рецептом приготовления торта "Гнездо глухаря". Такой торт можно приготовить, например на день рождение или на другой семейный праздник. Он и выглядит красиво и готовится очень легко. Если вы или ваши дети любите, чтоб выпечка была очень сладкой, можете добавить чуть больше сахара, чем указано в данном рецепте. Так же хочу обратить внимание на муку. Муки используйте ровно столько, сколько возьмет тесто, главное не переборщить (тесто перестало липнуть к рукам - достаточно муки). Удачи в приготовлении!
Ингредиенты
- Мука пшеничная — По вкусу (сколько возьмет тесто)
- Ванилин — 1 Щепотка
- Маргарин — 200 г (сливочный)
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 2 стак. (1 - в крем, 1 - в муку)
- Сода — 1 ч.л. (гашеная уксусом)
- Сметана — 1 л (20%)
- Шоколад черный — 100 г
- Орехи — 150 г (миндаль и фундук)
- Масло сливочное — 1 ст.л.
Как приготовить
Для приготовления теста смешайте в одной емкости: маргарин, яйца, сахар, ванилин, соду гашенную уксусом и муку. Замешайте тесто. Готовое тесто кладем в холодильник на 1 час.
Пока тесто в холодильнике. Обжарьте на сковороде орешки.
Оторвите небольшой кусочек теста и вложите в него орешек.
Сформируйте шарик.
Присыпьте противень мукой, выложите на него шарики. Шарики не должны касаться друг друга, так как тесто еще поднимется. Отправьте шарики в духовку, выпекать до румяности.
Готовые шарики достаем и оставляем их остывать.
В отдельной емкости приготовим белую глазурь: смешайте сметану с сахаром, хорошенько перемешайте. В другой емкости приготовим черную глазурь: шоколад растопите на водяной бане, добавьте 1-2 ложки сметаны и сливочное масло, все перемешайте. Половину шариков обмакиваем в белой глазури, другую половину - в черной. Белые шарики кладем в середину тарелки, а черные выкладываем по краю.
Вот что получилось!
Готовый тортик можно присыпать тертым шоколадом. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Кульно
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Всё круто, всё вкусно, спасибо alsu за твои рецепты.))))
Спасибо за рецепт домашнего торта!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Размещаю ссылочку на рецепт торта, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Alsu, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала домашний тортик.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим домашний тортик на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Рецепт домашнего торта понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Столько нового узнала про тортик!
Спасибо!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Домашний торт выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!