Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 50 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 363 кКал.
Отличный рецепт приготовления классического торта Прага по ГОСТ в домашних условиях.
Этот сладкий и вкусный торт любим многими и его также можно приготовить в мультиварке. При выпекании бисквита в духовке время выпекания составит 20-30 минут. Затем бисквит переверните на решетку и остудите в течении нескольких часов. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039.
Для приготовления торта нам понадобятся яйца куриные, сахар, мука пшеничная, какао порошок, сливочное масло, вода, ванилин, сгущенное молоко, темный шоколад и джем абрикосовый.
Взбить в пышную массу яйца с сахаром.
Всыпать муку, просеянную с какао. Обязательно просеивайте и муку и какао, чтобы обогатить их кислородом и избавить от ненужных примесей. Перемешать очень осторожно от края к середине. Влить по краю сливочное масло, растопленное и остуженное до t 30 C.
Чашу мультиварки смазывать не нужно, выложить тесто в форму. Покрутить чашу в разные стороны несколько раз, чтобы при выпечке не поднялась шапочка.
В мультиварке выпекать на программе Выпечка, время приготовления установленное по умолчанию. В моей мультиварке 45 минут. После выпечки открывать не сразу, дать постоять 15-20 минут. Вынимать бисквит с помощью чаши для варки на пару. Высота готового бисквита 6 см.
Для приготовления крема соединить желток (белок нам не понадобится) и воду, размешать. Влить сгущенное молоко. Поставить на водяную баню и при непрерывном помешивании варить до загустения. Очень хорошо охладить!
Взбить размягченное масло добела, постепенно добавляя заварную смесь.
В конце взбивания добавить какао.
Разрезать бисквит на 3 коржа. Прослоить коржи кремом.
Обмазать торт снаружи джемом.
Верх торта полить растопленным шоколадом (растопите поломанные кусочки шоколада (содержание какао 70%) с добавлением масла на водяной бане или в микроволновке). Убрать торт на несколько часов в холодильник.
Снова растопить шоколад и нанести шоколадную сеточку.
Наш торт Прага по ГОСТу готов. Приятного чаепития!
Приготовила мужу тортик.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Очень вкусный рецепт домашнего тортика, буду рада воспользоваться рецептом.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Izeseral1991, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт домашнего торта!
Хотела приготовить уже сегодня домашний тортик cookingfor.ru/vypechka/torty/tort-cherny-les и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Получилось отменно!
izeseral1991, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Izeseral1991, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
тортик просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Все понятно и наглядно в рецепте тортика.
Готовить с izeseral1991 одно удовольствие!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Огооо спасибо девочки.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Сейчас буду готовить тортик по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Бесподобный рецепт домашнего торта!!!
Все получилось, спасибо, izeseral1991!!!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.