Торт морковное чудо
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 2045 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол.
Удивительный рецепт доставшийся когда-то от бабушки - торт "Морковное чудо". Получается воздушным и сочным, с насыщенным ароматом. Такой тортик обязательно украсит ваш стол к любому празднику!
Видео рецепт
Рецепт торта морковное чудо
Торт "Морковное чудо"- это тот десерт, который вы обязательно должны попробовать! Если в доме есть детки, которые не очень любят морковь, но обожают сладкое, тогда это еще один повод испечь этот замечательный торт. Не пугайтесь если вам покажется, что тесто слишком сухое после добавления муки, когда вы введете морковь и белки яиц, оно достигнет нужной консистенции, так как морковь даст сок. Пробуйте готовить и у вас обязательно все получится!
Ингредиенты
- Морковь — 300 г
- Грецкие орехи — 150 г
- Сахар коричневый — 250 г
- Мука — 250 г
- Сыр маскарпоне — 500 г
- Сахарная пудра — 150 г
- Япельсиновый джем — 350 г (1 банка)
- Яйца — 3 шт.
- Масло растительное — 100 мл
- Соль — 1 Щепотка
- Корица — 1/2 ч.л.
- Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
- Cода — 1/2 ч.л.
- Цедра апельсина — 1-2 ст.л. (с 1 апельсина)
- Ванильный ароматизатор — 1/2 ч.л.
Как приготовить
Грецкие орехи перебрать, удалить мусор и шелуху. И обжарить на сухой сковороде в течении 5-7 минут. Измельчить скалкой.
2. Морковь почистить и натереть на мелкой терке.
3. Коричневый сахар смешать с тремя желтками.
4. Добавить растительное масло и взбить. Не пугайтесь, если сахар не будет растворяться.
5. В полученную смесь добавьте муку, смешанную с корицей, 1 щепоткой соли, разрыхлителем и содой. Перемешайте.
6. Далее добавляем белки яиц, орехи, морковь и цедру апельсина. Перемешиваем до однородности.
7. Нам необходимо испечь два коржа, поэтому выливаем половину теста в форму и выпекаем при 180 градусах 35-40 минут. У меня форма диаметром 24-26 см. Затем выпекаем второй корж.
8. Готовые коржи необходимо полностью остудить.
9. Из маскарпоне, сахарной пудры и ванильного ароматизатора приготовьте крем. Достаточно просто перемешать все силиконовой лопаткой.
10. Остывшие коржи разрезаем на 2 части. Собираем наш тортик- выкладываем корж и смазываем его апельсиновым джемом.
11. Поверх джема смазываем кремом из маскарпоне. Выкладываем следующий корж и повторяем те же процессы и так далее.
12. Верхний корж смазываем только маскарпоне!
13. Когда крем застынет, смажьте торт сверху апельсиновым джемом и украсьте на свой вкус.
14. У меня тортик украшен завитушками из карамели. Приятного чаепития!
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем тортик пробовать))))
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Обалденный рецептик домашнего торта. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо большое, ursem1997, освежила в памяти рецепт домашнего тортика!
порадую любимого.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО домашний торт cookingfor.ru/vypechka/torty/tort-podarok.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит тортик, оценили.
Очень вкусно и всегда к столу
Не умею готовить в принципе вообще, а домашний торт сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
домашний торт съели за один присест!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за домашний тортик!
Ursem1997, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Делала тортик уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Рецепт тортика — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт торта!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Ursem1997, спасибо вам огромное!!!
торт супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!