Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 45 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 365 кКал.
Орехи прекрасно дополняют превосходный вкус этого торта!
Такой торт с грецкими орехами и сгущенкой (кулинарный рецепт грузинской кухни найден на просторах Интернета) требует большого количества грецких орехов - они здесь идут и в тесто, и в крем, и используются в качестве украшения. Лично у меня ушло три с лишним стакана пропущенных через мясорубку орехов. Это приблизительно килограмм чистого веса.
Взбиваем до пышности с сахаром яйца, вводим сметану, погашенную лимонным соком соду, муку, сгущенное молоко. Продолжаем взбивать и в последнюю очередь добавляем молотые грецкие орехи. Тесто делим на две части, каждую выпекаем отдельно в прогретом до 180-ти градусов духовом шкафу около 30-35 минут. Проверяем на готовность спичинкой.
Пока коржи пекутся, готовим крем: взбиваем размягченное масло с одной банкой вареной сгущенки до пышности. В конце добавляем измельченные или пропущенные через мясорубку грецкие орехи. Лично я люблю орехи предварительно обжаривать в сковороде без масла - от этого еда получается более интересной, на мой взгляд. Когда коржи остынут, укладываем их на круглое блюдо и обмазываем хорошенько полученным кремом. Всю поверхность торта, а также его бока обильно украшаем измельченными грецкими орехами (либо же пропущенными через мясорубку). На это уйдет, как минимум, один стакан орехов, имейте в виду.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
А я привыкла готовить домашний тортик cookingfor.ru/vypechka/torty/grushevy-tort-s-shokoladom-i-orekhami.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала тортик для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!