Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 214 кКал.
Масло добавить в молоко, в кастрюльке поставить на плиту и довести до кипения
Муку просеять
как только молоко закипит отправить быстро муку и смешать вилкой или венчиком
Хорошо вымешать муку, чтоб не оставалось сырой и дать остыть до 50 градусов
Теперь добавить одно яйцо, вымешать. Так же поступить и с другими яйцами, вмешивать по одному, так легче
Получится однородная полужидкая масса
Отправляем в конвертик нашу массу
Противень застелить пергаментом и выложить с помощью конверта шарики небольшого размера. Выпекать при 200 градусов до румяности (15-20 минут) и затем при 150 градусов подсушивать еще 10 минут. Готовые профитрольки начинить заварным кремом (разрезать не до конца пирожное и положить ложкой крем). Можно сверху посыпать пудрой, полить шоколадом или вареньем. Приятного аппетита
Рецепт "Профитроли" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик профитролей.
chernigova_97, спасибо!!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Chernigova_97, классный рецепт профитролей!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить профитроли…
Все, начну прямо сегодня!!!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении шоколадных профитролей с маскарпоне. За идеи и мысли и ваши советы.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Мой самый любимый рецепт профитролей!!!
Я тоже так готовлю!
Первый раз делала профитроли.
получилось то, что нужно!
Очень своевременно выставлен рецепт. chernigova_97, Спасибо!
Спасибо еще раз ,chernigova_97, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Пасибо тебе chernigova_97.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Спасибо за рецепт!
теперь профитроли -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Удобная у вас инструкция по приготовлению профитролей получилась
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить профитроли на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что профитроли — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила профитроли.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!