Шоколадная глазурь для эклеров
Простой рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 361 кКал.
Шоколадная глазурь для эклеров украсит Ваши кондитерские изделия и сделает их еще более аппетитными и вкусными.
Видео рецепт
Рецепт шоколадная глазурь для эклеров
Ингредиенты
- Какао - 2 ст.л.
- Сахар - 4 ст.л.
- Молоко - 4 ст.л.
- Сливочное масло - 50 г
Как приготовить
Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления шоколадной глазури для эклеров из какао. Готовится она очень быстро и просто. Такой глазурью можно украшать не только эклеры, она также подойдет для тортов, кексов, пирогов и различных пирожных. По этому рецепту глазурь получается очень красивой, глянцевой и однородной. Все мы знаем, что глазурованная выпечка всегда выглядит эффектней и аппетитней, поэтому стоит потратить несколько минут на ее приготовление. Так что давайте начнем!
Подготовить необходимый набор ингредиентов.
В небольшую кастрюлю или сотейник выложить сливочное масло, отправить на медленный огонь, чтобы масло полностью растопилось.
К маслу добавить молоко и сахар.
Помешивая, варить до полного растворения кристаллов.
В молочную смесь добавить какао.
Активно помешивая, чтобы не пригорело и не появились комочки, проварить две минуты. Шоколадная глазурь для эклеров готова, дать ей немного остыть (1-2 минуты), и можно наносить на пирожные.
Эклеры я готовила по этому рецепту, только вместо маргарина использовала сливочное масло.
Шоколадную глазурь нанести на остывшие и заполненные кремом эклеры. Это можно сделать ложкой или силиконовой кисточкой, или же просто макнуть эклер в сотейник с глазурью (как на фото). Эклеры выложить на решетку и подождать, пока глазурь застынет.
Вот такая красота у нас получилась. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
о рецепте
Не рецепт, а песня!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Как это должно быть вкусно!!!!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении глазури-безе. За идеи и мысли и ваши советы.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Ryzhonkova_78,:) очень аппетитное фото шоколадной глазури для эклеров
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Столько нового узнала про шоколадную глазурь для эклеров!
Спасибо!!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить шоколадную глазурь для эклеров на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что шоколадную глазурь для эклеров — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила шоколадную глазурь для эклеров.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Я сделаю его на Новый год!
Спасибо!
шоколадная глазурь для эклеров теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо за рецепт, готовила шоколадную глазурь для эклеров на день рождения сестры
Всем понравилось