Кабачково-тыквенная запеканка с зеленью и овсяными хлопьями

Mari
Рецепт от Mari

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 159 кКал.

Рецепт кабачкова-тыквенной запеканка с зеленью и овсяными хлопьями
Фото кабачкова-тыквенной запеканка с зеленью и овсяными хлопьями.

Признаюсь, что изначально я планировала нажарить оладьев, но они закапризничали и не задались. Слишком нежные получились, хотя и очень вкусные, перевернуть было крайне сложно, и я, пожарив одну партию, приняла решение, дабы не мучать себя и продукты, сделать запеканку в своих любимых "волшебных" глиняных тарелочках. Получилось ОЧЕНЬ вкусно!

Рецепт кабачкова-тыквенной запеканка с зеленью и овсяными хлопьями

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  159 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • тыква - 300 ст.л.
  • овсяные хлопья - ½ стак.
  • мука - 4 ст.л.
  • укроп свежий - ½ шт.
  • лук зеленый - 4 стебля
  • петрушка зелень - ½ шт.
  • соль - по вкусу
  • перец черный свежемолотый - по вкусу
  • оливковое масло Extra Virgin - по вкусу
  • кабачки - 3 шт.

Как приготовить

Овсяные хлопья заливаем небольшим количеством теплой воды, перемешиваем и отставляем в сторону.

Кабачки и тыкву натираем на крупной терке и хорошо перемешиваем.

Шаг 1: кабачкова-тыквенной запеканка с зеленью и овсяными хлопьями

Зелень мелко рубим.

Шаг 2: кабачкова-тыквенной запеканка с зеленью и овсяными хлопьями

Соединяем овсяные хлопья с тыквой и кабачками, тщательно перемешиваем, солим, перчим и даем постоять 5 минут, чтобы кабачки пустили сок.

Шаг 3: кабачкова-тыквенной запеканка с зеленью и овсяными хлопьями

Затем добавляем муку и зелень и снова тщательно все перемешиваем.

Шаг 4: кабачкова-тыквенной запеканка с зеленью и овсяными хлопьями

Вот такие оладьи были задуманы, но так как они не задались, то мы съели эту единственную партию, "заморили червячка".

Шаг 5: кабачкова-тыквенной запеканка с зеленью и овсяными хлопьями

Я добавила немного оливкового масла в овощную смесь и выложила ее в тарелки, поставила в духовку, включила на 200С и достала через 20 минут.

Шаг 6: кабачкова-тыквенной запеканка с зеленью и овсяными хлопьями

Вот такая запеканка у меня получилась, очень нежная и вкусная. Ну и, конечно же, гораздо полезнее жареных оладьев:) Приятного аппетита!

Шаг 7: кабачкова-тыквенной запеканка с зеленью и овсяными хлопьями

19 отзывов о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
asino
asino

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

mulevich_89
mulevich_89

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

zhuravskaya_96
zhuravskaya_96

Выглядит очень аппетитно

eraterore
eraterore

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

olesya73
olesya73

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

peratel
peratel

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

klonina_70
klonina_70

Попробуйте творожно-тыквенную запеканка, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

Грушевская Надежда
Грушевская Надежда

АААААА как вкусно глядя на кабачково-тыквенную запеканка с зеленью и овсяными хлопьями слюнки потекли ручьем!!:D

semashko_77
semashko_77

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

golen
golen

Я сделала кабачково-тыквенную запеканка с зеленью и овсяными хлопьями, все получилось очень даже..!
Mari, спасибо большое!!

tasya77
tasya77

Спасибо Mari, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Роза Морена
Роза Морена

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но кабачково-тыквенная запеканка с зеленью и овсяными хлопьями, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

yana
yana

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Маргарита Хондеров
Маргарита Хондеров

У меня кабачково-тыквенная запеканка с зеленью и овсяными хлопьями прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Mari, спасибо за рецептик кабачково-тыквенная запеканка с зеленью и овсяными хлопьями!!!

Ольга Васильичева
Ольга Васильичева

Кабачково-тыквенная запеканка с зеленью и овсяными хлопьями вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

Кристина Мкртичян
Кристина Мкртичян

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

paittise
paittise

Супер задумка - буду заглядывать!

tofin
tofin

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

atalesas
atalesas

Кабачково-тыквенная запеканка с зеленью и овсяными хлопьями — просто СУПЕР!!!