Запеканка из цветной капусты
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 198 кКал.
Простой, быстрый и вкусный рецепт для любителей цветной капусты.
Рецепт запеканки из цветной капусты
Ингредиенты
- Цветная капуста (1 средний кочан)
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый горошком (10-15 горошинок)
- Сливки (10-ти процентные, примерно 110-120 мл)
- Яйцо куриное (категории С-1, 2 шт.)
- Сыр твёрдый (примерно 110-120 гр.)
- Паприка (1 ч.л. без горки)
- Чеснок гранулированный (1/2 ч.л. без горки)
Как приготовить
Подготовим все ингредиенты.
2. Цветную капусту разберем на соцветия и поставим вариться до полуготовности. Сразу же добавим соль по вкусу и душистый перец горошком.
3. Подготовим заливку. Яйца смешаем со сливками. Сыр натрем на крупной терке и добавим к яично-сливочной смеси.
4. Добавим специи и еще раз тщательно перемешаем.
5. Отваренную до полуготовности капусту переложим в форму для запекания.
6. Зальем заливкой и поставим выпекаться в заранее разогретую до 180-ти градусов духовку на 35-40 минут. Время приготовления корректируйте, ориентируясь на собственную духовку. Запеканка будет готова, когда заливка "схватится" и станет плотной. Готовность можно проверить с помощью деревянной шпажки или зубочистки: протыкаем запеканку, если зубочистка сухая - запеканка готова.
7. Даем готовой запеканке немного "отдохнуть" (минут 5) и можно подавать.
8. Нежнейшая цветная капуста в сливочно-сырной заливке никого не оставит равнодушным.
9. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Будем пробовать!
Это, реально, вкуснотища.
Прикольно, вот чего-чего, а запеканку из цветной капусты и брокколи я не готовила) надо попробовать.
Ой, соскучилась что-то по запеканке из цветной капусты.
Приготовлю завтра)
Спасибо тебе, Алиса, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Алиса,:) очень аппетитное фото запеканки из цветной капусты
Отлична идея!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, запеканка из цветной капусты сказка!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Большое спасибо!!!
У Алиса очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Первый раз сделала сама запеканку из цветной капусты.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Отлично, запеканка из цветной капусты — супер, понравилось всем!
Алиса, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))