Мясная запеканка с цветной капустой
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 241 кКал.
Рецепт мясной запеканки с цветной капустой
Ингредиенты
- Хлеб белый 300 г
- Молоко 100 мл
- Фарш говяжий 1 кг
- Овощи 200 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Капуста цветная 400 г
- Оливковое масло 1 ст. л
- Лук зеленый 0.5 пучка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
Черствый хлеб порвите на кусочки и залейте молоком. Когда размокнет, отожмите лишнюю жидкость. Смешайте фарш с хлебом, овощной смесью и яйцом. Посолите и поперчите по вкусу.
Цветную капусту разберите на соцветия и отварите в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
Смажьте форму для запекания. Выложите в нее две трети фарша, утрамбуйте. Сверху выложите цветную капусту и вдавите ее в фарш.
На капусту выложите оставшийся фарш, разровняйте поверхность и утрамбуйте. Смажьте оливковым маслом. Выпекайте 50 минут в духовке, разогретой до 180 г Если верх слишком быстро подрумянится, можно прикрыть его фольгой. Подавайте, посыпав рубленым зеленым луком или другой зеленью. Приятного аппетита!
Рецепт "Мясная запеканка с цветной капустой" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Возможно Вам понравится
4 отзыва о рецепте
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое balakireva_72!!!
Balakireva_72! Спасибо за рецепт!
мясную запеканку с цветной капустой готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Фотки очень аппетитные, как в в запеканке из цветной капусты.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.