Запеканка с картофелем, курицей и грибами
Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 133 кКал.
Один из самых любимых вариантов горячего блюда в нашей семье. Готовим исключительно с майонезом ТМ МахеевЪ.
Рецепт запеканки с картофелем, курицей и грибами
Ингредиенты
- картофель - 300 г
- куриный фарш - 200 г
- лук репчатый - 2 шт.
- грибы лесные - 200 г
- майонез ТМ «МахеевЪ» - 5 ст.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль - 2 щепотки
- зелень - 2 веточки
Как приготовить
Подготавливаем продукты.
Куриное мясо с 1 луковицей пропускаем через мясорубку. Хорошо перемешиваем. Солим по вкусу.
Мелко нарезаем луковицу. Кубиком нарезаем отваренные грибы.
В сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем лук и грибы.
Обжариваем грибы с луком 10 минут. Слегка остужаем.
Картофель нарезаем тонкими кружочками.
Выкладываем нарезанный картофель в чашку. Добавляем 3 ст. л. майонеза ТМ МахеевЪ.
Хорошо перемешиваем.
В глубокую форму для запекания выкладываем половину картофеля с майонезом. Равномерно распределяем в форме.
Поверх картофеля выкладываем куриный фарш. Смазываем 2 ст. л. майонеза ТМ МахеевЪ.
Затем выкладываем обжаренные с луком грибы. Равномерно распределяем. Солим по вкусу.
Поверх грибов выкладываем вторую половину картофеля. Накрываем форму фольгой. Помещаем форму в разогретую духовку.
Запекаем 1 час при 180 С. За 10 минут до окончания времени запекания убираем фольгу.
Подаем запеканку, добавив ароматную зелень.
С наступающим!
Возможно Вам понравится
3 отзыва о рецепте
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Очень, очень, очень вкусно!!!
Natalya, Рецепт просто прелесть!