Бургеры из киноа
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 120 кКал. Нам понадобится Сковорода с керамическим покрытием. Рецепт бургеров из киноа относится к вегетарианским рецептам.
Рецепт бургеров из киноа
Ингредиенты
- Киноа 250 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Творог 120 г
- Красный лук 1 головка
- Перья чеснока 40 г
- Перец чили 1 шт.
- Рисовая мука 2,5 столовые ложки
- Оливковое масло по вкусу
- Кумин (зира) 2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Тертый сыр пармезан 30 г
Специальное оборудование:
Сковорода с керамическим покрытием
Как приготовить
Промыть киноа, залить водой в соотношении 1:2, довести до кипения и варить одиннадцать минут. Остудить.
В остывшую киноа добавить слегка взбитое яйцо, мелко нарезанные зеленые побеги чеснока (или черемшу), перец чили и среднюю красную луковицу, нежирный сухой творог, тертый сыр вместо пармезана можно взять чеддер. Все хорошо перемешать.
Посолить фарш, добавить одну столовую ложку рисовой муки. Смесь должна получиться густой и липкой.
Сформировать нетолстые бургеры, слегка присыпать их рисовой мукой и обжарить на оливковом масле. Подавать с острым томатным или перечным соусом.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Yakimova_75, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Yakimova_75, спасибо за рецепт бургеров из киноа!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Заприметила новый рецепт простых рыбных бургеров cookingfor.ru/zakuski/burgery/prostye-rybnye-burgery, но вот еще руки не дошли.
Это не бургеры из киноа!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Я приготовила сегодня бургеры из киноа, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, yakimova_75!
Как это должно быть вкусно!!!!