Соевые бургеры

Щербина Ксюша
Рецепт от Щербина Ксюша

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 274 кКал.

Рецепт соевых бургеров
Фото соевых бургеров.

Минимум калорий, максимум пользы!

Очень вкусные и полезные, сытные и легкие бургеры из соевого фарша. Прекрасный вариант для тех, кому нравится соевое мясо, либо по каким-то причинам не употребляют животное мясо. Это базовый рецепт, к нему можно добавлять по желанию льняные семена, сухое картофельное пюре, гороховые либо гречневые хлопья, овощи. Главное достоинство таких бургеров - минимум калорий, максимум пользы.

Видео рецепт

Рецепт соевых бургеров

  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  274 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Соевое мясо - 30 г
  • Сухие сливки - 8 г
  • Овсяные хлопья - 15 г
  • Льняная мука - 3 г
  • Вода - 100 мл
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Специи сухие - по вкусу

Как приготовить

Смешать соевый фарш, сливки, овсяные хлопья, льняную муку, соль и специи в одной емкости, залить теплой кипяченой водой. Перемешать и оставить на 5 мин для набухания.

Из получившейся массы сформировать небольшие котлеты в форме бургеров. Обвалять каждый бургер в клетчатке со всех сторон. Для панировки я использую пшеничную клетчатку, она придает блюду аппетитный золотистый оттенок и злаковый привкус.

Шаг 1: соевых бургеров

Обжаривать с двух сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.

Шаг 2: соевых бургеров

Переложить готовые бургеры на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Шаг 3: соевых бургеров

По желанию в тесто можно добавлять различные наполнители по вкусу: льняные семена; сухое картофельное пюре; гороховые, либо гречневые хлопья. Приятного аппетита!

Шаг 4: соевых бургеров

Возможно Вам понравится

12 отзывов о рецепте

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Грибинчук Галка
Грибинчук Галка

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Вера Витюк
Вера Витюк

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю соевые бургеры!!!
Еще раз спасибо!!!

vera91
vera91

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

Буланова Маша
Буланова Маша

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

endondend
endondend

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Унгуряну Кристина
Унгуряну Кристина

Мы тоже недавно первый раз делали простые рыбные бургеры.

Саша Федоренко
Саша Федоренко

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

lobko_88
lobko_88

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт соевых бургеров!

Юля Федоринова
Юля Федоринова

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

uspenko_93
uspenko_93

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

dzhulyetta80
dzhulyetta80

Обалденный рецептик соевых бургеров. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

ezyidin
ezyidin

Я делала соевые бургеры по рецепту Щербина, мне понравилось.
Даже брату, который соевые бургеры не любит,понравилось!