Гамбургер с картофельной котлетой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 459 кКал.
Видео рецепт
Рецепт гамбургера с картофельной котлетой
Ингредиенты
- картофель — 2 шт.
- помидор — 1 шт.
- грудинка варено-копченая
- булочки для гамбургеров — 3 шт.
- корнишоны — 50 г
- крошки хлебные
- масло растительное
- руккола
- кетчуп — 50 г
- горчица дижонская — 15 г
- сахар — 1 щепотка
- соль
- черный перец
Как приготовить
Произвольно нарезаем картофель и отвариваем до готовности. Затем разминаем в пюре, добавляем пару щепоток соли, молотый перец и формируем котлеты.
2. Срезаем корочки с двух кусочков бородинского хлеба, нарезаем мякоть и измельчаем в блендере в крошку. Панируем картофельные котлеты и обжариваем с двух сторон на растительном масле.
3. Для соуса смешиваем кетчуп, горчицу и щепотку сахара. Крупный помидор нарезаем кружками, грудинку и корнишоны ломтиками. Обжариваем грудинку.
4. Разрезаем пополам булочки для гамбургеров и подпекаем на сухой сковороде. Собираем гамбургер: смазываем булочки соусом, выкладываем помидор, грудинку, снова добавляем соус, затем котлету, корнишоны, рукколу, соус и булочку. Закрепляем гамбургер шпажкой. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Хороший рецептик! :)
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо serpichenko_96
Serpichenko_96, спасибо за рецепт! Очень люблю гамбургер с картофельной котлетой!
Довольна куриным гамбургером. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Serpichenko_96, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала гамбургер с картофельной котлетой по вашему рецепту, получилось сразу.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю гамбургер с картофельной котлетой
Serpichenko_96, я всегда доверяю твоим рецептам!
АААААА как вкусно глядя на гамбургер с картофельной котлетой слюнки потекли ручьем!!:D
Дорогая serpichenko_96!!!
Приготовила гамбургер с картофельной котлетой мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.