Тава-бургер

tofofise1972
Рецепт от tofofise1972

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 15 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 174 кКал. Повод приготовления этого рецепта: встреча с друзьями, обед. И все это мы будем жарить.

Рецепт тавы-бургера
Фото тавы-бургера.

Тава-кюфта в переводе с армянского - значит "кюфта, приготовленная на сковороде". То есть котлета в этом бургере сделана по тем же правилам, что и кюфта: фарш для нее взбивается вручную, долго отбивается об доску, и кюфта становится нежной и воздушной, почти как суфле. В дополнение к котлете берем перец цицак, свежий томат, аджику и соус на основе сметаны и кинзы.

Рецепт тавы-бургера

  • Общее время:  15 ч
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  174 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя
  • Способ приготовления:  Жарить
  • Повод:  Встреча с друзьями, Обед

Ингредиенты

  • говядина для фарша - 400 г
  • ржаная или белая булка для бургера - 4 шт.
  • цицак маринованный (или обычный маринованный красный острый перец) - 120 г
  • аджика - 160 г
  • сметана - 40 г
  • кинза - 40 г
  • салат латук - 20 г
  • помидоры - 240 г

Как приготовить

Говядину провернуть через мясорубку, фарш отбить руками, с силой кидая об доску.

Сделать из фарша 4 котлеты и обжарить с двух сторон до готовности.

Далее берем маринованный перец цицак режем на мелкие куски, добавляем аджику, немного сметаны и кинзы.

На нижнюю часть булки кладем салат латук, приготовленный соус из маринованного цицака, затем помидоры и сверху котлету.

Далее закрываем верхней частью булки. Отдельно подаем тот же соус, который идет в бургер.

Рецепт тавы-бургера

Возможно Вам понравится

19 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
stasya
stasya

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо tofofise1972 за отличные и простые рецепты!

Саша Федоренко
Саша Федоренко

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

eritor2004
eritor2004

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Анна Ласкина
Анна Ласкина

Еще ни разу не готовила cookingfor.ru/zakuski/burgery/burger-tri-syra, но уверена на 200%, что будет великолепно.

Лера Михалёва
Лера Михалёва

Tofofise1972, спасибо за новый вариант тавы-бургера.
Нужно будет обязательно попробовать

ofimi1975
ofimi1975

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

sinec
sinec

Tofofise1972, спасибо за рецепт! Очень люблю тава-бургер!

grosheva_83
grosheva_83

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Михайлевич Вера
Михайлевич Вера

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, тава-бургер сказка!

yelya99
yelya99

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

emiel1980
emiel1980

Tofofise1972, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

peded2002
peded2002

Скорее бы попробовать)

polina
polina

Tofofise1972 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

nandu
nandu

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

marianna74
marianna74

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

Герлиц Зоя
Герлиц Зоя

ПОНРАВИЛОСЬ)))

tanechka81
tanechka81

А что вы нашли на таве-бургере??? Мне, например, не очень понравилось:(

rasce1986
rasce1986

Попробовала приготовить таву-бургера.
Супер!!!
Спасибо tofofise1972!
Вы профи!

tanya74
tanya74

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.