Холодец из рульки в мультиварке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 11 ч 35 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 118 кКал.
Готовь холодец из свинины по классическому рецепту!
Холодец - сытное мясное блюдо: подойдет как на обед, так и на ужин. Но особенно уместно холодец будет смотреться на праздничном столе. Предлагаю приготовить его из свиной рульки - это вкусно!
Видео рецепт
Рецепт холодца из рульки в мультиварке
Ингредиенты
- Рулька свиная - 1 кг
- Чеснок - 2 зубч
- Соль - по вкусу
- Перец розовый молотый - по вкусу
- Можжевеловые ягоды - 5 шт.
- Вода - 1.5 л
Как приготовить
Подготавливаем рульку: промываем тщательно под проточной водой, затем заливаем холодной водой примерно на час.
Далее, отделяем мясо от костей, убираем жир.
В чашу мультиварки выкладываем и мясо, и кости, а также чеснок, перчик, ягодки можжевельника, соль. Заливаем водой и готовим на режиме "Тушение" в течение 5 часов. В конце бульон должен быть густым и иметь липкую консистенцию. Если по истечении 5 часов он не будет таким, как нужно, продолжаем готовить на той же программе еще 1 час.
Процеживаем остывший бульон, мясо пропускаем через мясорубку. В судочки выкладываем фарш и заливаем бульоном. Отправляем холодец для застывания в холодильник на 3-4 часа.
Блюдо нарезаем кусочками и подаем с горчицей, хреном или любым другим соусом по вкусу.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Очень вкусно!
Все как в рецепте yurrorrou.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Yurrorrou, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Yurrorrou, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Для разнообразия часто готовлю куриный холодец в мультиварке cookingfor.ru/zakuski/kholodets/kuriny-kholodets-v-multivarke, получается вкусно и быстро.
Спасибо, yurrorrou, за изумительный рецепт холодца из рульки в мультиварке!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Yurrorrou, Рецепт просто прелесть!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать холодец из рульки в мультиварке к домашнему празднику.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Спасибо большое, yurrorrou, освежила в памяти рецепт холодца из рульки в мультиварке!
порадую любимого.
Я хочу приготовить холодец из рульки в мультиварке на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит холодец из рульки в мультиварке.
Теперь это мой любимый холодец из рульки в мультиварке.
Yurrorrou, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт холодца из рульки в мультиварке.
Сделали с мамой вечером, объедение!
А я делала холодец из рульки в мультиварке строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Вкуснятина, обожаю холодец из рульки в мультиварке
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, yurrorrou :)