Холодец с коктейлем-желе кровавая мэри

olesya86
Рецепт от olesya86

Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 8 ч. И получится у нас примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 231 кКал.

Рецепт холодца с коктейлем-желе кровавая мэри
Фото холодца с коктейлем-желе кровавая мэри.

Традиционное блюдо на нашем столе холодец, заливное! Какой стол без них. Предлагаю шуточный вариант холодца два в одном коктейль вместе с закуской. Традиционно коктейль только пьют. Оказывается, его уже и едят настоящая "Кровавая Мэри" из томатного сока с водкой только в виде желе. Одновременно и выпивка, и закуска подаем и ждем изумленных возгласов! Коктейль прекрасно замерзает, не смотря на содержание водки, и прекрасно держит форму. В рецепте условно указано мясо говядины все мы готовим холодец по своим рецептам и из разных видов мяса.

Рецепт холодца с коктейлем-желе кровавая мэри

  • Общее время:  8 ч
  • Рецепт на:  15 порций
  • Калорий:  231 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Кухня фьюжн

Ингредиенты

  • томатный сок - 700 мл
  • лук репчатый - 2 кг
  • водка - 200 мл
  • чеснок - 3 зубчика
  • перец - по вкусу
  • бульон - 150 мл
  • желатин - 20 г
  • соль - по вкусу
  • говядина - 2 кг
  • соус табаско - по вкусу
  • вустерширский соус - 2 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • перец - по вкусу

Как приготовить

Варим холодец по вашему любимому рецепту. Как обычно разбираем мясо на маленькие кусочки, процеживаем бульон и кладем в него натертый чеснок. На дно формочек для маффинов раскладываем мясо и заливаем 2 ст. л. бульона. Убираем на 30 минут в морозильную камеру.

Пока застывает холодец готовим коктейль "Кровавая Мэри". Желатин замочим в теплом бульоне на 10 минут. Далее нужно добавить полстакана томатного сока и прогреть на плите до полного растворения желатина. Смешать с оставшимся соком и водкой, приправить соусами, солью и перцем. Готово! Остается только разлить в формочки для льда (я выбрала в форме сердечек) и убрать в холодильник на 2-3 часа.

Шаг 1: холодца с коктейлем-желе кровавая мэри

После того, как застыл и коктейль, и холодец на дне формочек, выкладываем в формочки с холодцом по порции "Кровавой Мэри" и доливаем до краев формы бульон. Ставим в холодильник на 1-2 часа.

Шаг 2: холодца с коктейлем-желе кровавая мэри

С застывшего холодца перед подачей аккуратно снимаем жировую пленку. Коктейль-холодец готов! Подаем гостям, украсив блюдо зеленью.

Шаг 3: холодца с коктейлем-желе кровавая мэри

Возможно Вам понравится

15 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
vera71
vera71

Ой...как вкусно!!! Обожаю холодец с коктейлем-желе кровавая мэри!!!!

dilis1978
dilis1978

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик холодца с коктейлем-желе кровавая мэри.
olesya86, спасибо!!!

atiowatim
atiowatim

Пасиба))
по рецепту делаю))

alla
alla

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

zarudko_99
zarudko_99

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

Никиткина Лана
Никиткина Лана

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим холодец с коктейлем-желе кровавая мэри, спасибо огромное за рецептик!!!!

Олеся Авилкина
Олеся Авилкина

Всем привет! Девочки приготовила холодец деревенский cookingfor.ru/zakuski/kholodets/kholodets-derevensky, ну очень классно, а главное быстро.

lyusya
lyusya

Не умею готовить в принципе вообще, а холодец с коктейлем-желе кровавая мэри сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
холодец с коктейлем-желе кровавая мэри съели за один присест!

Ника Соляник
Ника Соляник

Вчера приготовила холодец с коктейлем-желе кровавая мэри!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

appolonova_91
appolonova_91

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

vera91
vera91

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Мироненкова Ася
Мироненкова Ася

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

asofres
asofres

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Юревич Настасья
Юревич Настасья

Первый раз делала холодец с коктейлем-желе кровавая мэри.
получилось то, что нужно!

Медянцева Юська
Медянцева Юська

Попробовали сегодня холодец с коктейлем-желе кровавая мэри, просто класс!!!