Булочка с сосиской — готовим домашнюю альтернативу вредному хот-догу
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 100 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 317 кКал.
Видео рецепт
Рецепт булочки с сосиской — готовима домашнюю альтернативу вредному хот-догу
Булочки с сосисками любят взрослые и дети. Готовить блюдо можно из слоеного или дрожжевого теста
Ингредиенты
- молоко 200 мл
- яйцо 2 шт.
- мука просеянная 400 г
- дрожжи сухие 10 г
- масло сливочное 80 г
- сосиски 12 шт.
- сахарный песок 30 г
- соль 5 г
- желток 1 шт.
- семена льна.
Как приготовить
Сыр нарезать тонкими пластинами. Если сосиски длинные, их можно разрезать на 2-3 части.
На сосисках сделать сверху неглубокий продольный разрез, вставить сыр.
Размороженное тесто раскатать в тонкий пласт, разрезать на полоски шириной 8-9 см.
Каждую сосиску обмотать тестом полностью внахлест.
Противень застелить промасленным пергаментом, разложить булочки, смазать желтком, посыпать семенами кунжута.
Выпекать четверть часа при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Молоко подогреть до температуры 37-38 градусов, растворить дрожжи, соль, сахар.
Масло растопить на водяной бане, остудить.
Смещать молочную смесь с яйцами и маслом.
Небольшими порциями вводить муку - тесто должно быть эластичным. Емкость с тестом накрыть пленкой, оставить на час.
Готовую основу разделить на кусочки по количеству сосисок. Каждую порцию раскатать в пласт, одну строну нарезать полосками.
Выложить сосиски на целую сторону заготовки, завернуть, сверху накрыть полосками.
Булочки оставить на 20 минут подходить, смазать желтком, посыпать семенами.
Выпекать полчаса при температуре 190 градусов.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить булочку с сосиской только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Большое спасибо так вкусно
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Подруги спрашивали о солянке с сосиской в мультиварке. Посоветуйте хороший рецепт.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Пасибо тебе sortanow.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я готовима домашнюю альтернативу вредному хот-догу не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Первый раз сделала сама булочку с сосиской.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Спасибо за рецепт булочки с сосиской.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Очень красивая и оригинальная подача готовима домашнюю альтернативу вредному хот-догу.
Рецепт супер, спасибо!
Спс)
оч понравилось)
Спасибо, буду попробовать)))
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, sortanow, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)