Омлет с гречневым цветком
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 111 кКал.
Для разнообразия завтраков.и для поднятия настроения с утра предлагаю несложный в приготовлении всем известный омлет. Начнем утро с улыбки! Для тех, у кого омлеты очень любят, как у нас, например!
Рецепт омлета с гречневым цветком
Ингредиенты
- молоко - 4 ст.л.
- колбаса копченая - 5 кусков
- петрушка - 1 ч.л.
- огурцы маринованные - 2 шт.
- перец болгарский красный - ⅕ шт.
- лук репчатый - ¼ головки
- гречневая крупа - 5 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- маслины без косточек - 1 шт.
- оливковое масло - по вкусу
- соль морская - 2 щепотки
- яйца куриные крупные - 3 шт.
Как приготовить
Обжариваем слегка измельченные лук, чеснок.
Взбиваем яйца с молоком или сметаной с водой или просто водой, не суть важно! Бросим пару щепоток соли и немного зелени.
Взбиваем в шейкере (он у нас каждый день трудится - то смузи, то омлет!) и выливаем на лук.
Когда по краям омлет схватится, отставим его с огня, чтобы сделать цветок из гречки.
Гречку отварить заранее, идеально - взять порцию, оставшуюся с ужина!
Из 5-ти ложек гречки выстраиваем цветок - это не трудно! Накрываем крышкой и держим на небольшом огне под крышкой минут 5.
В это время нарежем тонко колбаску, у меня "пармезановая", очень вкусная и именно с гречкой хорошо сочетается.
Снимаем омлет с огня. Переносим на блюдо и начинаем украшать. В центр вдавим маслинку.
Уже на тарелке украшаем ломтиками любого огурца, можно свежего.
Ломтики колбасы пристраиваем в центре. Перец делим на кубики и тоже украсим ими омлет. Сразу же подаем!
Удачного дня:)
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Красиво, вкусно, класс просто!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит омлет с гречневым цветком, оценили.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Таня! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
омлет с гречневым цветком(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю cookingfor.ru/zakuski/omlet/omlet-po-gostu.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Отлично, омлет с гречневым цветком — супер, понравилось всем!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Получилось отменно!
Таня, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))