Сладкий омлет с карамелизированными яблоками
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 472 кКал.
Рецепт сладкого омлета с карамелизированными яблоками
Ингредиенты
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Сахар 2 ч.л.
- Красные яблоки 1 шт.
- Сливки 35%-ные 2 столовые ложки
- Яйцо куриное 1 шт.
- Вареное сгущенное молоко 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Сахарная пудра 1/4 чайной ложки
Как приготовить
Очистить и нарезать тонкими ломтиками 1 большое красное яблоко.
В сковороде (диаметром 25 см) растопить на умеренном огне сливочное масло. Когда пена исчезнет, добавить сахар, и помешивая, дождаться, когда он полностью растает (примерно 1 минута). Выложить в сахар дольки яблока и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета (5-8 минут).
Взбить вилкой яйца со щепоткой соли. Вылить яичную смесь на яблоки и готовить примерно 2 минуты, периодические пододвигая слегка поджаренные края омлета к центру.
Когда омлет будет почти готов, оставаясь чуть жидким в центре, вылить в середину омлета немного густых жирных сливок и положить 2 ложки вареной сгущенки.
Поддеть омлет с одной стороны пластиковой лопаткой и завернуть треть омлета внутрь. Наклонить сковороду над тарелкой так, чтобы омлет соскользнул со сковороды. Когда половина омлета будет уже на тарелке, резко перевернуть сковороду так, чтобы омлет сложился в трубочку. Разделить омлет на 2 порции и подавать горячим.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Это не сладкий омлет с карамелизированными яблоками, это просто бомба!!!
Я готовила сладкий омлет с карамелизированными яблоками на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне сладкий омлет с карамелизированными яблоками даже гости заказывают!!
Очень понравился состав сладкого омлета с карамелизированными яблоками, все отлично должно сочетаться!
Недавно пробовала очень вкусный рецепт сладкого ванильного омлета с ягодами - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить сладкого омлета с карамелизированными яблоками.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Woutis, спасибо за рецепт сладкого омлета с карамелизированными яблоками! Обязательно приготовлю :)
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Woutis, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Как же аппетитно.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.