Баклажанно-перечный паштет с орехами

yanova_79
Рецепт от yanova_79

Простой рецепт восточной кухни. Его можно приготовить за 170 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 125 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на полдник, летние. Рецепт баклажанно-перечного паштет с орехами относится к постным рецептам.

Рецепт баклажанно-перечного паштет с орехами
Фото баклажанно-перечного паштет с орехами.

Люблю разные закуски из баклажанов. Паштет из запеченных баклажанов с арахисом - одна из моих любимых закусок! Жаренный арахис придает паштету новый приятный вкус, делает его густым и питательным.

Видео рецепт

Рецепт баклажанно-перечного паштет с орехами

  • Общее время:  170 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  125 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Восточная
  • Вегетарианство:  Постные рецепты
  • Повод:  На обед, На ужин, На полдник, Летние

Поделюсь с вами рецептом, как приготовить баклажанно-перечный паштет с орехами. Этот вкусный, острый, сытный паштет готовится из запеченных баклажан и перца с добавлением орехов и чеснока. Паштет можно подавать с крекером, хлебцами, чипсами.

Ингредиенты

  • Баклажан — 450 г
  • Перец болгарский — 400 г
  • Арахис — 80 г (жареный)
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Перец красный жгучий — По вкусу
  • Масло оливковое — 1 ст.л.

Как приготовить

Овощи вымойте. Чеснок очистите.

Баклажан разрежьте вдоль, наколите вилкой. Перец разрежьте пополам, удалите семена. Выложите овощи на противень, посолите и поперчите, побрызгайте маслом. Поставьте запекаться в духовку на 40 минут при 200 градусах.

Шаг 1: баклажанно-перечного паштет с орехами

Снимите с запеченных овощей кожицу, помогая себе ложкой. Соедините все ингредиенты в блендере, измельчите до однородности.

Шаг 2: баклажанно-перечного паштет с орехами

Пусть паштет постоит в холодильнике пару часов. Он немного загустеет и станет еще вкуснее. Приятного аппетита!

Шаг 3: баклажанно-перечного паштет с орехами

5 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Пожарский Алена
Пожарский Алена

Ой...как вкусно!!! Обожаю баклажанно-перечного паштет с орехами!!!!

buzakova_77
buzakova_77

Я приготовила сегодня баклажанно-перечного паштет с орехами, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, yanova_79!

igemum1978
igemum1978

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

Люба Яременко
Люба Яременко

Как же аппетитно.

dorenengo
dorenengo

Yanova_79, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
баклажанно-перечный паштет с орехами — вкуснятина!