Куриный паштет со сладким перцем и орехами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 218 кКал.
Хочу сказать большое спасибо СветочкеК. Именно ее рецепт печеночного паштета (когда-то ставший РД) стал в моем доме частым гостем и классикой. Иногда я импровизирую (но редко, так как нравится оригинал) и у меня получаются вариации на тему. Такой вариацией хочу поделиться с вами. Количество ингредиентов можно уменьшить.
Рецепт куриного паштета со сладким перцем и орехами
Ингредиенты
- куриная печень - 1 кг
- куриные грудки - 600 шт.
- перец сладкий - 400 г
- грецкие орехи - 200 шт.
- сливки - 300 мл
- яйца куриные - 4 шт.
- пряности - по вкусу
- соль морская - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
Как приготовить
1. Мясо и печень помыть.
2. Отложить в с тору треть печени. А остальную перебить вместе с мясом в блендере до однородного состояния.
3. Оставшуюся печень обжарить на растительном масле, добавить орехи.
4. Почистить перец, обжарить на масле вместе с печенью и орехами.
5. Взбить яйца. Добавить сливки и жидкий фарш. Приправить.
6. Выложить в форму поджаренную печень.
7. Залить смесью. Выпекать в духовке на решетке а на нижний уровень установите противень с водой. Около 1,5 часа и более при 160С.
8. У меня была большая порция на 2 формы. Так что кол инг можете смело уменьшить в двое.
9. Поджарить лук. Посыпать сверху на готовый паштет. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Готовила недавно куриный паштет по-домашнему, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Я еще не делала куриный паштет со сладким перцем и орехами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Мама сделала куриный паштет со сладким перцем и орехами!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Аболенцева, куриный паштет со сладким перцем и орехами - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик куриного паштета со сладким перцем и орехами.
Аболенцева, спасибо!!!
Спасибо за рецепт куриного паштета со сладким перцем и орехами.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Удобная у вас инструкция по приготовлению куриного паштета со сладким перцем и орехами получилась
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить куриный паштет со сладким перцем и орехами.
Вкуснятина неописуемая!!!
Отчитываюсь.
куриный паштет со сладким перцем и орехами супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.