Праздничный паштет в волованах
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно тринадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 782 кКал.
Думаете, что бы еще такого вкусного и интересного приготовить для праздничного стола? Тогда смело готовьте праздничный паштет в волованах, эта необыкновенно вкусная закуска.
Рецепт праздничного паштета в волованах
Ингредиенты
- Тесто слоеное пресное — 300 г
- Желток — 1 шт.
- Ягода свежая клюква — 10-12 шт.
- Печень куриная — 300 г
- Морковь — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Масло сливочное — 100 г
- Укроп (зелень) — 2 веточ
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
Как приготовить
Слоеное тесто разморозить. Раскатать пласт, толщиной 0,5 см.
Вырезать рюмкой кружки, формочкой меньшего диаметра вырезать такое же количество колец.
Сложить на противень выстеленный фольгой по две разные заготовки и смазать желтком.
Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 5-7 минут, до румяного цвета. Вынуть и дать остыть.
Очистить лук и морковь. Лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке.
Обжарить на половине сливочного масла лук и морковь.
Добавить печенку. Посолить и поперчить. Готовить 10-12 минут.
Переложить в блендер и хорошо взбить. Добавить оставшееся масло (комнатной температуры). Еще на раз взбить до пышной массы. Убрать в холодильник на пару часов.
Начинить волованы, для чего можно использовать кондитерский мешок.
Украсить веточками укропа и ягодами клюквы. Подавать к праздничному столу.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Необыкновенный рецепт праздничного паштета в волованах!!!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, праздничный паштет в волованах суперрр!!!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит праздничный паштет в волованах
спасибо за рецепт…
Спасибо огромное за рецепт праздничного паштета в волованах!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Последнее время увлеклась паштетом из шампиньонов, моим нравится.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Легко и вкусно!!!
Спасибо, aning1970!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим праздничный паштет в волованах как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Думаю, очень вкусно.
Aning1970, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт праздничного паштета в волованах.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Попробовали сегодня праздничный паштет в волованах, просто класс!!!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Приготовила.
Едим.
Но от праздничного паштета в волованах я ожидала бО'льшего!!!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Отчитываюсь.
праздничный паштет в волованах супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит праздничный паштет в волованах.