Паштет из куриной печени со сливками

esedastar
Рецепт от esedastar

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 265 кКал.

Рецепт паштета из куриной печени со сливками
Фото паштета из куриной печени со сливками.

Простейший и недорого паштет из куриной печени со сливками. Отличная закуска (намазка на хлеб) на завтрак или на праздничный стол.

Видео рецепт

Рецепт паштета из куриной печени со сливками

  • Общее время:  35 мин
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  265 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Печень куриная - 0.6 кг
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Коньяк или бальзам - 30 г
  • Сливки (20%) - 150 мл
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Масло сливочное - 50 г
  • Соль - 0.5 ч.л.

Как приготовить

Что может быть вкуснее пищи приготовленной своими руками... Паштет из куриной печени это универсальная закуска, подходящая на завтрак или на праздничный стол в качестве намазки на хлеб. Основной ингредиент этого рецепта - куриная печень, которую можно приобрести в любом магазине. Я потратил на его приготовление всего 40 минут, получилось очень вкусно!

На сковороде разогреть растительное масло, добавив кусочек сливочного.

Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.

Шаг 2: паштета из куриной печени со сливками

Куриную печенку промыть в прохладной воде, очистить от жилок и выложить на сковороду к луку. Обжаривать 10 минут, иногда помешивая. В процессе приготовления влить коньяк или бальзам.

Шаг 3: паштета из куриной печени со сливками

Влить сливки и, дождавшись их закипания, немного потушить печень, буквально 3-5 минут.

Шаг 4: паштета из куриной печени со сливками

Кусочки печени выложить в чашу блендера, добавить: соль, специи по вкусу, сливочное масло. Как следует размолоть ингредиенты для паштета блендером.

Шаг 5: паштета из куриной печени со сливками

Разложить паштет в посуду, закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник.

Шаг 6: паштета из куриной печени со сливками

Подавать паштет из куриной печени следует в охлажденном виде на бутербродах.

Шаг 7: паштета из куриной печени со сливками

Приятного аппетита!

6 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Танюша Попкова
Танюша Попкова

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

sofiya77
sofiya77

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

petishina_76
petishina_76

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

asino
asino

Мммм очень вкусно…
Мерси…

dina
dina

Делаю паштет из куриной печени со сливками который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

Полина Крутогуз
Полина Крутогуз

Теперь часто готовлю нежирный паштет из куриной печени.