Паштет из куриной печени с грибами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 273 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол.
Покупая паштет в магазине, мы не знаем, что внутри. Из однородной консистенции и не поймешь, из чего состоит продукт. Предлагаю рецепт, как приготовить паштет из куриной печени с грибами дома.
Видео рецепт
Рецепт паштета из куриной печени с грибами
По желанию можно придать паштету более "грубую" консистенцию или измельчить его в совершенно мелкую пасту. Такой паштет можно с легкостью хранить в холодильнике около недели. Его можно давать детям и не бояться, ведь он приготовлен из натуральных продуктов. Также он станет отличной начинкой к утрешним тостам или начинкой для тарталеток.
Ингредиенты
- Куриная печень — 0,5 кг
- Грибы — 250 г
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Мед — 1 ч.л.
- Масло — 100 г
- Приправы — По вкусу
Как приготовить
Лук и чеснок очищаем и нарезаем крупными кусками. Отправляем их на сковороду, не жарим, а немного припускаем. Грибы очищаем, моем и нарезаем кусочками, отправляем их на сковороду к луку и чесноку, жарим до полного испарения влаги, добавляем приправы по вкусу.
2. Печень куриную моем и очищаем от шкурки, бросаем на сковороду и обжариваем, добавляем ложку меда, перемешиваем. Убираем печень с плиты.
3. Остужаем овощи и печень, отправляем их в чашу блендера. Масло заранее достаем с холодильника и затем добавляем в чашу.
4. Измельчаем все до нужной консистенции.
5. Перекладываем паштет в подготовленные и смазанные маслом формы, отправляем его в холодильник на 1-2 часа. Пашет готов!
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Я сделала паштет из куриной печени с грибами, все получилось очень даже..!
dasur, спасибо большое!!
Очень понравился рецепт нежирного паштета из куриной печени, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Dasur, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, dasur, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Спасибо большое за рецепт паштета из куриной печени с грибами, dasur.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит паштет из куриной печени с грибами.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))