Роллы с мидиями и овощами

Это блюдо придется по душе тем, кто исключил из рациона роллы из-за наличия белого риса внутри. Это невероятно простое блюдо может стать отличным вариантом перекуса. Рецептом роллов с овощами и мидиями поделилась Кристина Подрезова, выпускающий редактор проекта Челленджер, посвященного любительскому спорту и здоровому образу жизни. Подготовить ингредиенты.

Нарезать овощи тонкой соломкой.

Посыпать мидии любимыми травами и отправить в микроволновку на пару минут. За это время 2-3 раза достать и перемешать мидии, проверяя их готовность.

Разрезать нори пополам.

Выложить на край каждой несколько ломтиков огурца, сельдерея, по ломтику томата и авокадо. Присыпать зеленым луком, выложить мидии.

Свернуть нори. Смазать край листа водой, чтобы водоросли склеились.

Разрезать роллы и подавать с соевым соусом и васаби.

Приятного аппетита!