Сухарики с грибной начинкой, сыром и зеленью

eridsa1974
Рецепт от eridsa1974

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 720 кКал.

Рецепт сухариков с грибной начинкой, сыром и зеленью
Фото сухариков с грибной начинкой, сыром и зеленью.

Рецепт сухариков с грибной начинкой, сыром и зеленью

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  720 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • подсохший багет - ½ шт.
  • крупная красная луковица - 1 шт.
  • шампиньоны - 6 шт.
  • масло сливочное - 90 г
  • сыр твердый - 20 г
  • маленький пучок тимьяна - 1 шт.
  • маленький пучок петрушки - 1 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • сметана - 2 ст.л.
  • портвейн - 2 ст.л.
  • масло оливковое - 1 ст.л.
  • крахмал - 1 ч.л.
  • перец черный молотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

Духовку предварительно разогреть до 180 С.

Шампиньоны нарезать пластинами.

Красный лук почистить и порезать полукольцами.

Шаг 2: сухариков с грибной начинкой, сыром и зеленью

Чеснок почистить и нарезать тонкими кружками.

Шаг 3: сухариков с грибной начинкой, сыром и зеленью

Разогреть в тяжелой сковороде оливковое масло, выложить грибы, лук и чеснок, посолить, поперчить, перемешать, влить портвейн, уменьшить огонь и обжаривать, не накрывая крышкой.

Шаг 4: сухариков с грибной начинкой, сыром и зеленью

Сливочное масло растопить.

Шаг 5: сухариков с грибной начинкой, сыром и зеленью

Хлеб нарезать очень тонкими ломтиками.

Шаг 6: сухариков с грибной начинкой, сыром и зеленью

Застелить противень бумагой для выпечки, выложить хлеб в один слой и кисточкой смазать растопленным сливочным маслом. Отправить противень в разогретую духовку на 3 минуты.

Шаг 7: сухариков с грибной начинкой, сыром и зеленью

Сметану соединить с крахмалом, добавить к грибам и перемешать.

Шаг 8: сухариков с грибной начинкой, сыром и зеленью

Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 9: сухариков с грибной начинкой, сыром и зеленью

Зелень мелко порубить.

Шаг 10: сухариков с грибной начинкой, сыром и зеленью

Сухарики выложить на блюдо, разложить на них грибную начинку, присыпать зеленью и натертым сыром.

Шаг 11: сухариков с грибной начинкой, сыром и зеленью

Возможно Вам понравится

15 отзывов о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
zarudko_99
zarudko_99

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

adelaida
adelaida

Теперь это мой любимый сухарики с грибной начинкой, сыром и зеленью.

itedong
itedong

Я приготовила сегодня сухарики с грибной начинкой, сыром и зеленью, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, eridsa1974!

etsow1983
etsow1983

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

Успенко Светлана
Успенко Светлана

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

alisa
alisa

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

Инка Шурханова
Инка Шурханова

Вот еще ссылочка на пшеничные сухарики с сыром.

saybu1998
saybu1998

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

tonya89
tonya89

Чудненький рецепт)))

etisenou
etisenou

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт сухариков с грибной начинкой, сыром и зеленью меня выручил!

katarina94
katarina94

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать сухарики с грибной начинкой, сыром и зеленью, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Пташкина Лилия
Пташкина Лилия

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

Зоя Софьина
Зоя Софьина

А я думала разбираюсь в приготовлении сухариков с грибной начинкой, сыром и зеленью:D:D, а здесь такое:)

nofedera1973
nofedera1973

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Петрухины Виктория
Петрухины Виктория

Сделали, но еще не пробовали!!

Ok