Новогодний мандариновый диетический тарт
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 691 кКал.
В преддверии Нового Года нужно думать, чем же побаловать себя в праздник:) Ну и чтобы вкусности не навредили фигуре, предлагаю приготовить вам этот чудесный тарт.:) На весь тарт ~ 550 ккал
Рецепт новогоднего мандаринового диетического тарта
Ингредиенты
- кукурузная мука - 3 ст.л.
- отруби - 1 ст.л.
- вода - 100 мл
- мед - 1 ч.л.
- мандарины - 2 шт.
- творог - 250 банок
- картофельный крахмал - 15 ст.л.
- агар-агар - 15 ч.л.
- ваниль в стручках - 1 г
Как приготовить
Готовим основу: смешиваем все ингредиенты, тщательно вымешиваем. Берем форму для выпечки, дно выстилаем пергаментом (вырезаем круг).
Выкладываем тесто, равномерно распределяем по форме. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 10 минут.
Верхняя часть: На мелкой терке натереть мандариновую цедру. Мандаринки измельчить в блендере, из массы убрать "чешуйки".
В блендере взбить: творог, ваниль, крахмал, сах. зам., белки, соединить с мандаринами, тщательно перемешать.
Достаем из духовки основу, даем остыть 7-10 минут.
Выливаем на основу мандариновую массу, выравниваем ложкой.
Форму с тартом "оборачиваем" сверху фольгой.
Ставим ее в бОльшую по размеру форму, наполненную водой (получается принцип "водяной бани").
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем 50 минут.
Отключаем духовку, тарт оставляем в духовке на час.
Украшение: мандарин измельчаем в блендере, убираем "чешуйки", добавляем кокосовую мякоть и агар-агар 1.5 ч. л. Размешиваем тщательно, убираем в холодильник для застывания на 10-15 минут.
Тарт аккуратно вынимаем из формы и украшаем, после чего убираем в холодильник на пару часов.
Приятного чаепития!)
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала новогодний мандариновый диетический тарт первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Нямка нямнямка…
Ни разу не пробовала малиновый тарт cookingfor.ru/zakuski/tarty/malinovy-tart, но думаю, будет вкусно.
Tidadya2004, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант новогоднего мандаринового диетического тарта.
Мне он нравится больше других.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось