Тарт с голубикой

lyuda96
Рецепт от lyuda96

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 1140 кКал.

Рецепт тарта с голубикой
Фото тарта с голубикой.

Вкусный ягодный тарт в вечернему чаю. Можно приготовить со свежими или замороженными ягодами.

Рецепт тарта с голубикой

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  12 порций
  • Калорий:  1140 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • масло сливочное - 100 г
  • сметана 35% - 300 г
  • кефир 2,5% - 100 мл
  • сахар - 2 ст.л.
  • мука - 200 г
  • сахар - ⅔ стак.
  • кукурузный крахмал - 2 ст.л.
  • яичные желтки - 1 шт.
  • лимонная цедра - 1 ст.л.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • лимонный сок - 1 ½ ст.л.
  • лимонная цедра - 1 ст.л.
  • голубика - 300 г
  • лимонный сок - 1 ½ ст.л.

Как приготовить

В блендер всыпать муку, разрыхлитель, добавить сахар, нарезанное кусочками охлажденное сливочное масло, желток, цедру и сок половины лимона. Измельчить все в масляную крошку.

Быстро замесить тесто.

Шаг 1: тарта с голубикой

Тесто выложить в форму (у меня форма силиконовая), разровнять, сделать бортики. Сверху положить бумагу для выпечки и насыпать горох или фасоль. Выпекать при температуре 180 градусов 15 минут.

Шаг 2: тарта с голубикой

В домашнюю сметану добавить кефир, сахар и взбить миксером. Добавить цедру и сок лимона, кукурузный крахмал, 1/3 ягод голубики и перемешать.

Шаг 3: тарта с голубикой

Вылить заливку на основу.

Шаг 4: тарта с голубикой

Выпекать при температуре 180 градусов 30 - 35 минут. Готовый пирог украсить сверху голубикой и полностью охладить.

Шаг 5: тарта с голубикой

Приятного аппетита!

Шаг 6: тарта с голубикой

Возможно Вам понравится

15 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
alesya84
alesya84

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

polina
polina

Lyuda96, я только смотрела рецепт, но уже хочу тарт с голубикой приготовить!

kvitko_74
kvitko_74

Очень красиво! И вкусно!

Галя Мухамендсиашвили
Галя Мухамендсиашвили

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят малиновый тарт.

grunicheva_95
grunicheva_95

Очень давно приметила этот рецептик тарта с голубикой.
Получилось просто чудесно!
lyuda96 спасибо Вам большое за этот рецепт!

Маша Грачикова
Маша Грачикова

Обалденный рецептик тарта с голубикой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Таня Ильяшенкова
Таня Ильяшенкова

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

mikhailevich_92
mikhailevich_92

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю тарт с голубикой)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

valya78
valya78

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А тарт с голубикой обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

Светлакова Майя
Светлакова Майя

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

hendai1971
hendai1971

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Сулименко Светлана
Сулименко Светлана

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

Жижина Оля
Жижина Оля

Lyuda96, спасибо огромное за рецепт тарта с голубикой!
делаю уже 5-й раз!

atseras
atseras

Обязательно сделаю тарт с голубикой!!!

Евгения Сапрыкина
Евгения Сапрыкина

Lyuda96, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!