Шакшука с перцем
Простой рецепт еврейской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 306 кКал.
Рецепт шакшуки с перцем
Ингредиенты
- Чеснок 2 зубчика
- Петрушка 3 веточки
- Кинза 3 веточки
- Йогурт натуральный 150 мл
- Сладкий перец 2 стручка
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидоры 3 шт.
- Растительное масло 3 ст.л.
- Сахар щепотка
- Зира щепотка
- Яйцо 4 шт.
- Соль по вкусу
- Красный перец молотый по вкусу
Как приготовить
Для соуса чеснок очистить и мелко порубить. Зелень вымыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем и мелко нарезать. Половину соединить с натуральным йогуртом и убрать в холодильник.
Стручки сладкого перца разрезать на половинки и удалить семена. Мякоть нарезать ломтиками. Лук нарезать полукольцами. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать дольками.
В сковороде нагреть растительное масло и, помешивая, подрумянить лук с перцем. Добавить зелень, чеснок, помидоры, посыпать сахаром и зирой. Посолить, поперчить и, помешивая, жарить на среднем огне 10 минут.
Затем на овощи осторожно выпустить яйца и немного посолить. Сковороду прикрыть крышкой и готовить на маленьком огне, пока белок не затвердеет. На стол подать с приготовленным йогуртовым соусом.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Вчера был день шакшуки с перцем.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Вкусно как у мамы!
Девочки, любительницы шакшуки с перцем, можно еще приготовить http://cookingfor.ru/napitki/chai/zeleny-chai-s-pertsem.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Яхууу)))наконец то закончила шакшуку с перцем!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Впервые делала шакшуку с перцем.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Сегодня приготовила, получилось шакшуку с перцем не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Буду к вам заходить чаще.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
АААААА как вкусно глядя на шакшуку с перцем слюнки потекли ручьем!!:D
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Только что доела шакшуку с перцем!!! очень вкусно!!!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем шакшуку с перцем пробовать))))
За рецепт спасибо