Яичница с хлебами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 253 кКал.
Эту яичницу нам с братом в детстве часто жарила на завтрак моя бабушка. Мы с братом категорически отказывались есть хлеб и вот, чтобы как-то его нам впихнуть, бабушка придумала эту яичницу. Горячая, прямо с огня, с хрустящим жареным хлебом - замечательный способ основательно заправиться с утра! Я люблю использовать вчерашний белый хлеб, но можно пустить и черный, и ржаной, серый - любой.
Рецепт яичницы с хлебами
Лучше есть сразу, прямо с огня.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 2-3 ломтика хлеба
- сливочное масло по вкусу
Как приготовить
В глубокой тарелке или миске взбейте два яйца, посолите.
Накрошите или нарежьте на средние кубики хлеб и хорошенько смешайте с яйцами, так чтобы яичная масса покрывала хлебные кубики со всех сторон.
На среднем огне разогрейте сковородку, расплавьте на ней кусочек сливочного масла. Одной столовой ложки масла вполне достаточно, но можно использовать и больше.
Выложите на сковородку смесь яиц и хлеба и распределите так, чтобы она стала похожа на большой оладий.
Жарьте с одной стороны минуты 2-3, пока хлеб хорошенько не подрумянится.
Лопаточкой переверните яичницу на другую сторону, стараясь сохранить ее целой. Жарьте с другой стороны минуты 2-3 и выложите на тарелку.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Вот и приготовила яичницу с хлебами!
Обалденно красиво получилось!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Я тоже очень люблю яичницу с хлебами, и особенно предпочитаю яичницу в помидоре.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт яичницы с хлебами разочаровал.
Никому не понравилось(
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Маргарита за рецепт!!!
Яичница с хлебами — просто СУПЕР!!!
Спасибо за рецепт, готовила яичницу с хлебами на день рождения сестры
Всем понравилось
Вкус яичницы с хлебами просто потрясающий!
Будем повторять.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Как же аппетитно.
Сегодня приготовила яичницу с хлебами,очень вкусно!
Маргарита ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Яичница с хлебами прелесть, спасибо за рецепт