Драник из картофеля
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 138 кКал.
Рецепт драника из картофеля
Ингредиенты
- картофель (крупный) 2 шт.
- пастернак 1 шт.
- розмарин немного
- чеснок 1 зубчик
- масло растительное (для жарки)
- лук-сибулет (для подачи)
- мука 1 ст.л.
- сметана (для подачи)
- соль по вкусу
Как приготовить
Для приготовления драников бренд-шеф компании Рыба. Мясо. Два ножа (yourpersonalchef.ru) Рафаэль Казумян советует добавить в компанию к картофелю пастернак или морковь. Овощи можно натереть и на терке (но так картофель даст много сока, который надо будет слить), но лучше нарезать их ножом тонкой соломкой или настрогать на мандолине. Подготовить ингредиенты.
Картошку и пастернак очистить и нашинковать тонкими полосками.
Листики розмарина мелко нарезать.
В большой миске перемешать овощи с розмарином.
На мелкой терке натереть в миску чеснок.
Добавить муку, соль, перемешать.
Выложить на разогретую с растительным маслом сковороду.
Жарить до образования румяной корочки, потом перевернуть на другую сторону.
Отправить драник в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Готовый драник достать, переложить на тарелку.
Драник из картофеля и пастернака с розмарином готов!
Подавать со сметаной и нарезанным луком сибулет. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Yesad, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Yesad, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех драника из картофеля.
А у меня драники из молодого картофеля всегда получается вкусно!!!
Как красиво!
Чудесный рецепт драника из картофеля!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Девочки, драник из картофеля объедение.
Супер.
yesad большое спасибо!!!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю драника из картофеля в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, драник из картофеля сказка!
Yesad, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт драника из картофеля.
Очень понравился этот рецепт драника из картофеля.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Я уже сделала драника из картофеля.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла драника из картофеля. Вот я ему и приготовлю.
Yesad, спасибо за новый вариант драника из картофеля.
Нужно будет обязательно попробовать