Рис с ананасом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 110 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, для детей, на ужин, на скорую руку. Рецепт риса с ананасом относится к вегетарианским рецептам.
Рис с ананасом - это традиционный гарнир во многих экзотических и восточных кухнях, однако правильно готовить его умеют не все. Что ж, латаем дыры в знаниях - рассказываю, как готовить рис с ананасом.
Видео рецепт
Рецепт риса с ананасом
По своей сути, рис с ананасом - это универсальный гарнир, который во многих кухнях народов мира подают к самым разнообразным блюдам. Однако, как о мне, рис с ананасом может послужить вполне достойным самостоятельным обедом, особенно - для женской половины населения, для которой наличие мяса в блюде не является ключевым фактором. А вообще, как бы вы ни использовали рис с ананасом, это - действительно очень вкусно, оригинально и ярко. Попробуйте!:)
Ингредиенты
- Ананас — 2 шт.
- Рис отварной — 4 стак.
- Масло растительное — 4 ст.л.
- Лук-шалот — 2 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Перец чили — 1 шт.
- Орехи кешью — 1/2 стак. (опционально)
- Горошек зеленый замороженный — 1/2 стак. (опционально)
- Яйцо — 1 шт.
- Изюм — 1/4 стак. (опционально)
- Бульон — 3 ст.л.
- Рыбный соус — 3 ст.л.
- Карри (порошок) — - По вкусу
- Сахар — 1 ч.л.
- Лук зеленый — 3 шт.
Как приготовить
Рис необходимо отварить до готовности, затем добавить в него ложку масла и перемешать. Это делается для того, чтобы рис не слипся.
Произвольно нарезаем лук-шалот, чеснок и перец чили. Обжариваем в масле примерно 1 минуту на быстром огне.
Разбиваем в овощи яйцо, быстро перемешиваем.
Сразу вслед за этим добавляем в сковороду рыбный соус, бульон, карри и сахар. Перемешиваем.
Добавляем орехи кешью (по желанию), перемешиваем и жарим еще 30 секунд.
Добавляем рис, перемешиваем.
Ананас разрезаем вдоль пополам, из обеих половинок аккуратно вырезаем мякоть. Мякоть нарезаем небольшими кубиками, а оставшуюся лодочку из ананаса не выбрасываем - в ней будем эффектно подавать блюдо. Добавляем в сковороду мякоть ананаса, замороженный горошек (по желанию) и изюм (по желанию).
Жарим еще 2-3 минуты, пробуем на вкус, если нужно - регулируем вкус добавлением специй и соусов. Снимаем с огня.
Блюдо подаем в лодочках из ананаса. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать рис с ананасом строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Edickea1982, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Спасибо большое за рецепт риса с ананасом, edickea1982.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
А у меня кутья с ананасом всегда получается вкусно!!!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Супер!
Я обязательно на днях попробую твой вариант риса с ананасом
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Очень понравился состав риса с ананасом, все отлично должно сочетаться!
Вчера был день риса с ананасом.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
А я готовила рис с ананасом уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, edickea1982!!!
Девочки, рис с ананасом — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!