Запеченные макароны рожки

Рецепт от Кулешова Саша

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 50 мин. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит примерно 216 кКал.

Фото запеченных макарон рожки.

Очень простой и доступный способ накормить семью вкусно!

Макароны с соусом и беконом, запеченные в духовке, это просто супер-вкуснотища! Попробуйте приготовить, руководствуясь выложенным мною рецептом!

Видео рецепт

Рецепт запеченных макарон рожки

Общее время: 1 ч 50 мин
Рецепт на: 9 порций
Калорий: 216 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

Рожки - 375 г
Бекон - 175 г
Чеснок - 10 г
Зелёный лук - 80 г
Сливочное масло - 75 г
Мука - 50 г
Молоко - 800 мл
Моцарелла - 300 г
Петрушка - 40 г
Помидоры - 200 г
Панировочные сухари - 150 г
Оливковое масло - 20 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

Отварите макароны в слегка подсоленной воде, следуя инструкциям на упаковке.

Бекон порежьте тонко, обжарьте до красивого золотистого цвета в течение 5 минут.

Очистите чеснок, порежьте мелко вместе с зеленым луком, добавьте к бекону. Готовьте до мягкости лука, после чего выложите в сковороду макароны, добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.

В сотейнике растопите сливочное масло, затем добавьте к нему муку, перемешайте. Держите на огне, пока на поверхности массы не появятся пузырьки, после чего при постоянном помешивании аккуратно налейте молоко.

Варите соус постоянно помешивая в течение 8-10 минут, пока он не загустеет. Моцареллу натрите на терке, большую часть выложите в соус, перемешайте.

Петрушку вымойте, обсушите, мелко порубите ножом, добавьте в сковороду к макаронам.

Подготовьте форму для запекания, выложите в нее макароны с беконом, залейте белым соусом.

Помидоры помойте, нарежьте тонкими кружочками, выложите на поверхность макарон. Сверху посыпьте панировочными сухарями и оставшейся моцареллой, сбрызните оливковым маслом.

Отправьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, запекайте макароны в течение 30-35 минут, до образования красивого золотистого румянца на поверхности.

Подавайте на стол в горячем виде.

Приятного аппетита!