Булочки со сгущенкой из дрожжевого теста
Простой рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 2 ч 50 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 323 кКал.
Пышные и ароматные булочки для семейного чаепития
С вареной сгущенкой выпечка получается очень вкусной. Она понравится не только деткам, но и взрослым.
Видео рецепт
Рецепт булочки со сгущенкой из дрожжевого теста
Ингредиенты
Опара:
- Молоко - 100 мл
- Дрожжи - 5 г
- Сахар - 1 ч.л.
- Пшеничная мука - 3 ст.л.
Тесто:
- Сахар - 2 ст.л.
- Пшеничная мука - 1.5 стак. (200 мл)
- Яйца - 1 шт.
- Сливочное масло - 50 г
- Вареное сгущенное молоко - 3 ст.л.
- Подсолнечное масло - 1 ст.л.
Как приготовить
Подготовить необходимые продукты.
Сначала нужно сделать опару. В теплом молоке растворить дрожжи.
Добавить сахар и муку, перемешать и оставить в теплом месте на 15 минут.
Затем в опару налить теплое растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать.
Добавить сахар и размешать.
Разбить куриное яйцо, перемешать до однородности.
Насыпать просеянную муку, перемешать до получения густого комка. В теплом месте оставить тесто на 1,5 часа.
Если дрожжи хорошие, то тесто заполнит всю миску.
Руками обмять тесто с добавлением муки, чтобы оно не прилипало.
Раскатать тесто в пласт толщиной 7 мм. Вырезать большим стаканом кружочки.
Каждый кружочек растянуть руками и по центру положить 0,5-1 ч. л. вареной сгущенки. Соединить края и хорошо защипать.
Пергамент смазать подсолнечным маслом и разложить булочки швом вниз. Оставить на 20 минут в тепле, затем смазать поверхность булочек маслом или желтком.
Булочки испечь в духовке при температуре 180 градусов. Они выпекаются примерно 25-30 минут.
Снять с противня горячие булочки, немного остудить и подать к столу. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
о рецепте
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Спасибо за вкусный и красивый рецепт булочек со сгущенкой из дрожжевого теста!
Попробовала приготовить булочки со сгущенкой из дрожжевого теста.
Супер!!!
Спасибо Гламур!
Вы профи!
Надо попробовать
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Наверно нужно порепетировать приготовление булочек к чаю. А то вдруг опростоволосимся.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!