Аджарские хачапури лодочка
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 246 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на полдник.
Вы любите грузинскую кухню? Тогда предлагаю вам обратить внимание на невероятно простой и очень классный рецепт приготовления аджарских хачапури "Лодочка" с сыром и желтком.
Видео рецепт
Рецепт аджарских хачапури лодочка
Приготовить аджарские хачапури "Лодочка" в домашних условиях на самом деле довольно просто. Несложное тесто, вкуснейшая начинка и пикантная изюминка в виде желтка. А кусочек сливочного масла перед подачей - это по-настоящему интересное решение, которое вам обязательно понравится.
Ингредиенты
- Мука — 1.5 кг
- Вода — 200 мл
- Молоко — 200 мл
- Дрожжи — 1 ч.л.
- Растительное масло — 50 мл
- Яйцо — 4 шт. (1 в тесто, 3 в начинку)
- Сулугуни — 100 г
- Имеретинский сыр — 100 г
- Сливочное масло — 50 г
Как приготовить
С приготовлением теста все довольно просто - в теплой воде растворите дрожжи. Муку просейте в глубокую мисочку, влейте дрожжи, добавьте молоко, растительное масло, яйцо. Замесите тесто и оставьте его подходить в теплом месте.
2. Вот такие ингредиенты для начинки будут использоваться в рецепт приготовления аджарских хачапури "Лодочка" для одной порции.
3. Оба сыра натрите на средней терке.
4. В глубокую мисочку отправьте сыр, 1 яйцо и небольшой кусочек сливочного масла.
5. Еще одно яйцо аккуратно разделите. Желток пригодится для смазывания во время запекания.
6. Когда тесто хорошо подошло, разделите его на несколько (2-4) частей. Раскатайте на столе в форме лодочки.
7. В центр выложите начинку.
8. Поднимите края немного вверх и защипите. Вот такие аджарские хачапури "Лодочка" в домашних условиях получаются.
9. Противень смажьте маслом и присыпьте мукой. Выложите туда хачапури и отправьте в хорошо разогретую духовку минут на 12-15.
10. Взбитым желтком смажьте как следует тесто, а в центр разбейте аккуратно яйцо. Снова отправьте в духовку минуты на 3. Вот и весь секрет, как приготовить аджарские хачапури "Лодочка". Перед подачей положите сверху кусочек сливочного масла.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Спасибо большое за рецепт аджарских хачапури лодочка.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит аджарские хачапури лодочка.
Большое тебе спасибо, Прокопова, за такие простые, но аппетитные блюда.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
АААААА как вкусно глядя на аджарские хачапури лодочка слюнки потекли ручьем!!:D
А какие-то принципиальные отличия от менгрельских хачапури?
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не аджарские хачапури лодочка.
Всем рекомендую.
Спасибо! Клевенько!
Сейчас пойду готовить)))
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Ой...как вкусно!!! Обожаю аджарские хачапури лодочка!!!!
Прокопова, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Очень давно приметила этот рецептик аджарских хачапури лодочка.
Получилось просто чудесно!
Прокопова спасибо Вам большое за этот рецепт!
Аджарские хачапури лодочка — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!