Итальянский хлеб из дрожжевого теста

anna77
Рецепт от anna77

Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 277 кКал. Нам понадобится Сеялка для муки.

Рецепт итальянского хлеба из дрожжевого теста
Фото итальянского хлеба из дрожжевого теста.

Рецепт итальянского хлеба из дрожжевого теста

  • Общее время:  3 ч
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  277 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Итальянская

Ингредиенты

  • Пшеничная мука 625 г
  • Вода 475 мл
  • Соль по вкусу
  • Сухие дрожжи 20 г

Специальное оборудование:

Сеялка для муки

Как приготовить

Чтобы приготовить опару, просейте 250 муки и добавьте 7 грамм дрожжей. Влейте 300 воды, перемешайте и оставьте в теплом месте на 2 - 3 дня.

Чтобы приготовить тесто, просейте 250 грамм муки, добавьте соль и дрожжи. Влейте 250 мл опары в теплую воду и постепенно соедините с мукой. Замесите мягкое эластичное тесто.

Накройте пленкой и оставьте на 1 час.

Сформируйте из теста буханку и выложите на смазанный маслом противень. Накройте пленкой, смазанной оливковым маслом, и оставьте на 1 час.

Поставьте поддон с водой на нижнюю полку духовки. Разогрейте духовку до 220 градусов.

Присыпьте буханку мукой, сделайте надрезы острым ножом и выпекайте хлеб 10 минут.

Уменьшите температуру духовки до 200 градусов и выпекайте хлеб еще 30 минут.

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
vika77
vika77

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо anna77

erounedit2004
erounedit2004

А я думала разбираюсь в приготовлении итальянского хлеба из дрожжевого теста:D:D, а здесь такое:)

toissut
toissut

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

gala
gala

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО хлеб кирпичики.

Даша Ситарова
Даша Ситарова

Девочки, итальянский хлеб из дрожжевого теста — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

alisa80
alisa80

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

vera91
vera91

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Пургина Люся
Пургина Люся

Попробую приготовить итальянский хлеб из дрожжевого теста.

vera91
vera91

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

adnane
adnane

Сегодня приготовила, получилось итальянский хлеб из дрожжевого теста не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Тася Шелухина
Тася Шелухина

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

tutant
tutant

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик итальянского хлеба из дрожжевого теста больше стало.

dyeniyels_92
dyeniyels_92

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

Чичкан Даша
Чичкан Даша

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.