Пасхальный хлеб заяц

Рецепт от tureds

Простой рецепт английской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 199 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, пасха.

Фото пасхального хлеба заяц.

Видео рецепт

Рецепт пасхального хлеба заяц

Общее время: 120 мин
Рецепт на: 5 порций
Калорий: 199 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Английская
Повод: На праздничный стол, Пасха

Ингредиенты

мука — 350-380 г
вода, молоко — 250 мл (теплая)
сахар — 3 ст.л.
соль — 1 ч.л.
масло — 8 ст.л. (растопить)
яйцо — 2 шт. (1 в тесто, 1 для смазывания зайца перед выпечкой)
дрожжи сухие — 1,5-2 ч.л.
изюм — 2 шт. (крупный для глаз)
миндаль — 2 шт. (для зубок)
салат — 1 шт. (крупный лист для соуса)

Как приготовить

Из воды, муки, яйца, топленого масла, соли, сахара и дрожжей замесить обычное тесто для хлеба. Дать ему подойти в теплом месте около 1 часа.

Разделите тесто пополам. Выкладывайте зайца сразу на противень. Из первой части сформируйте голову из четвертушки теста. Остальные три четверти куска пойдут для туловища зайца. Вторую часть теста распределяем так: режем на 4 равных куска. Два скручиваем жгутами, складываем пополам и прищипываем к голове - получились уши. Третий кусок режем пополам и формируем задние лапы. Четвертый кусочек режем на три равные части. две из них - это передние лапы. оставшуюся треть используем для щечек и носика зайца.

Осталось нарезать острым ножом усы, пальцы на лапах. Затем оформить глазки изюмом, зубки миндалем, смазать хлеб яйцом и отправить в печку при температуре 180-200 градусов на 35-40 минут. Готово! Переложите хлебного зайца на красивой блюдо, окружите зеленью и овощами, а на живот ему положите лист салата с любым густым соусом.