Оладьи из печени индейки
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 86 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Очень много людей любят печень индейки. Она вкусная, питательная и очень полезная для организма. Кроме обычной обжаренной печени, предлагаем попробовать, как приготовить оладьи из печени индейки.
Видео рецепт
Рецепт оладий из печени индейки
Печень для оладий можно использовать любую (свиную, говяжью, куриную или индюшиную). Кроме печени, добавляем в тесто овощи, муку, можно также хлебный мякиш, разные крупы (рис, гречка, манка). Такие оладьи готовятся очень просто и быстро, не сложнее обычных из муки и кефира. Оладьи можно есть со сметаной, томатным соусом, а также подавать к гарнирам из макарон, круп и картофеля.
Ингредиенты
- Печень индюшиная — 0,5 кг
- Яйцо — 1 шт.
- Мука пшеничная — 4 ст.л.
- Морковка — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Подсолнечное масло — 50 мл
- Соль — По вкусу
Как приготовить
Индюшиную печень тщательно моем, очищаем от сгустков крови и пленочек, нарезаем кусочками и отправляем в блендер, измельчаем до состояния пюре.
2. Луковицу и морковь чистим и моем, нарезаем их небольшими кусочками и измельчаем в блендере.
3. К печеночной массе добавляем измельченные овощи и перемешиваем.
4. Муку просеиваем и добавляем к печеночно-овощной массе, кладем яйцо и солим по вкусу. Тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
5. Сковороду отправляем на огонь, наливаем подсолнечное масло. На раскаленную сковороду ложкой выкладываем оладьи и обжариваем с двух сторон до появления румяной корочки.
6. Готовые оладью перекладываем на бумажную салфетку, а затем подаем к столу. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Оладьи из печени индейки просто вкусняшка!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала оладьи из печени индейки!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Lyulya, оладьи из печени индейки делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
В выходные сделала http://cookingfor.ru/vypechka/oladyi/oladyi-iz-bananov-i-yaits по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Класс!
Приготовила оладьи из печени индейки, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела оладьи из печени индейки, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Я делала оладьи из печени индейки, мне понравилось.
Даже сестре, которая оладьи из печени индейки не любит,понравилось!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт оладий из печени индейки.
У меня все получилось, как на Ваших фото!