Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 480 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 176 кКал.
Тонкие кукурузные блинчики яркие, нежные, и сочетаются с любой начинкой! Советую использовать кукурузную муку мелкого помола. Также, "к паре", хочу поделится рецептом вкуснейших кукурузных оладий.
Кукурузную муку просеять в посуду, добавить растительное масло и 400 мл горячей воды (у меня 300 мл). Тщательно растереть, чтобы не было комочков.
Добавить яйца, пшеничную муку, куркуму, сахар, теплое молоко. Посолить и перемешать так, чтобы получилось однородное тесто.
Чтобы блинчики легче пеклись, нужно дать тесту постоять как минимум час, а лучше два. Молока может понадобится меньше или больше, все зависит от конечной консистенции теста. Оно должно быть довольно жидким, тогда блинчики получатся тонкими.
Отдохнувшее тесто хорошенько размешать и печь блинчики на разогретой сковороде, смазанной салом.
Обжаренные с обеих сторон блинчики складываем в стопку.
В них можно свернуть любую начинку (сметану, мандариновый джем и т. д.).
Поделюсь также рецептом кукурузных оладий. Смешаем муку кукурузную, муку пшеничную, разрыхлитель, соль и сахар.
В отдельной посуде перемешаем теплое молоко с яйцом и растительным маслом.
Всыпать в молочно-яичную массу сухие ингредиенты и перемешать ложкой до однородного состояния. Муки может понадобится больше, а может и меньше - все зависит от муки и молока.
Разогреть небольшое количество масла на сковороде. Тесто класть по одной столовой ложке и жарить, как и любые оладьи, до готовности с двух сторон на среднем огне.
Подавать можно с повидлом, медом или кленовым сиропом. У меня абрикосовый конфитюр. Приятного чаепития!
Тонкие кукурузные блинчики с куркумой готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
тонкие кукурузные блинчики с куркумой у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Круто
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
А какие-то принципиальные отличия от супа-пюре из цветной капусты с куркумой?
Просто божественный вкус!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Тучка, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить тонкие кукурузные блинчики с куркумой…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!