Шоколадный пирог с помадкой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 255 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, 8 марта, день влюбленных, день рождения, детский праздник, на пасху, новый год, рождество, семейный праздник, 23 февраля. И все это мы будем выпекать.
Рецепт шоколадного пирога с помадкой
Ингредиенты
- сахарный песок 300 г
- яйца куриные 6 шт.
- шоколад 250 г
- какао-порошок 4 ст.л.
- творог 400 г
- мука белая высшего сорта 400 г
- ванилин 1 щеп
- масло сливочное 200 г
- масло сливочное 2 ст.л.
- разрыхлитель 2 ч.л.
- соль 1 щеп
- сливки 2 ст.л.
Как приготовить
Творог растереть со 100 гр сахара.
Когда крупинки сахара растворятся, вбить 2 яйца и ванилин. Тщательно перемешать. Творожную начинку отставить в сторону.
1,5 плитки шоколада с маслом растопить на водяной бане.
Подготовить муку, разрыхлитель и соль. Растопленный шоколад остудить.
Оставшиеся 4 яйца и сахар растереть.
Добавить 2 ст. л. какао-порошка.
Соединить яично-шоколадную массу с мукой и растопленным шоколадом.
Форму для выпечки смазать маслом.
Сначала выложить часть шоколадного теста, сверху-часть творожной начинки. Затем снова слой теста и несколько ложек начинки. И так - пока все тесто не закончится. Самое главное - последним слоем всегда должно быть тесто, так как оно защищает начинку от пересыхания.
Выпекать в духовке 1 час при температуре 170 градусов. И пока он готовится, приготовить шоколадную помадку. Растопить масло, плитку шоколада, оставшееся какао и сливки.
Как только шоколадный пирог будет готов выложить его на блюдо и нанести еще на горячую поверхность пирога горячую помадку, чтобы она пропитала собой верхушку пирога.
Приятного чаепития!
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Это мой самый любимый рецепт шоколадного пирога с помадкой, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Schetinina_89, спасибо вам огромное!!!
шоколадный пирог с помадкой супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Schetinina_89, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Schetinina_89, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Кто-нибудь интересовался cookingfor.ru/vypechka/pirogi/pirog-s-bananom?
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото шоколадного пирога с помадкой очень аппетитно выглядит!!!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Я сделаю его на Новый год!
Рецепт интересный.
Попробую!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Шоколадный пирог с помадкой — просто СУПЕР!!!
Schetinina_89, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!