Пирожки с белыми грибами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 231 кКал.
Сейчас еще не сезон на грибы, но очень выручают сушеные. Они отлично ведут себя в выпечке.
Видео рецепт
Рецепт пирожков с белыми грибами
Белые сушеные грибы замочите, затем немного отварите. Если используете свежие, то нарежьте и поварите минут 15. Для начинки можно использовать также шампиньоны, обжарьте их с луком. Тесто проще всего использовать готовое покупное. Формируйте пирожки, начините начинкой и запекайте минут 20 в духовке.
Ингредиенты
- Белые грибы (свежие или сушеные) — 300 г
- Шампиньоны — 200 г
- Репчатый лук — 2 шт.
- Растительное масло — 50 мл
- Соль и перец — По вкусу
- Слоеное бездрожжевое тесто — 500 г (покупное)
- Яйцо — 1 шт.
Как приготовить
Для приготовления наших пирожков с белыми грибами возьмите репчатый лук и нарежьте его кубиком.
Шампиньоны нарезаем кусочками.
Белые грибы свежие (очищенные) нарезаем кубиком. Белые грибы сушеные залейте кипятком. Дайте набухнуть. Затем отварите в воде около 10 минут.
Репчатый лук обжарьте на растительном масле, добавьте шампиньоны и обжарьте с луком. Добавьте в сковороду отварные нарезанные грибы. Обжариваем все вместе, добавляем соль, перец к начинке. Выключаем.
Слоеное тесто раскатайте в пласт. Нарежьте на квадратики. На центр каждого выложите подготовленную начинку. Соедините два противоположных края, придав пирожку форму треугольника.
Все сформированные пирожки укладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, и смазываем взбитым яйцом.
Включаем духовку на 180 градусов. Выпекаем пирожки до готовности и подаем к столу как в горячем виде, так и в остывшем. Оба варианта вкусны.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Я еще не делала пирожки с белыми грибами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Замечательный рецепт, пирожки с белыми грибами получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
пирожки с печенью - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Надежда, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Я теперь просто обязана приготовить пирожки с белыми грибами
Очень вкусно и главное просто.
пирожки с белыми грибами получается ням-ням.