Пирожки с капустой из дрожжевого теста

Рецепт от Саша Лукьянченко

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 154 кКал.

Рецепт пирожков с капустой из дрожжевого теста

Фото пирожков с капустой из дрожжевого теста.

Вашему вниманию предлагаю красивый, легкий в приготовлении и простой рецепт приготовления пирожков с капустой из дрожжевого теста. Уверена, что он вам понравится: вкусное и сытное получается блюдо!

Видео рецепт

Рецепт пирожков с капустой из дрожжевого теста

Общее время: 120 мин
Рецепт на: 5 порций
Калорий: 154 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Расскажу вам, как приготовить пирожки с капустой из дрожжевого теста. Получается нежная, сытная и очень вкусная выпечка, вы останетесь довольны! Этот рецепт мне достался еще от бабушки, а уж она-то знала толк в пирожках! Рекомендую и вам попробовать, вкусно очень!

Ингредиенты

Молоко — 250 мл
Дрожжи — 25 г
Маргарин — 150 г
Мука — 3.5 стак.
Сахар — 3 ст.л.
Соль — 0.5 ч.л.
Капуста — 0.5 шт. (средних размеров)
Лук зеленый — 1 Пучок
Масло сливочное — 50 г
Яйца — 3 шт.

Как приготовить

Сначала сделаем тесто. В теплом молоке разведем дрожжи и сахар.

2. Затем сюда же добавьте соль, размягченный маргарин и муку. Вымешиваем однородное тесто и даем ему настояться в теплом сухом месте два часа.

Шаг 1: пирожков с капустой из дрожжевого теста

3. Тем временем как раз удобно сделать начинку. Мелко шинкуем лук и капусту, добавим отваренные и измельченные яйца. На сливочном масле томим капусту вместе со специями, чтобы она стала мягкой. Дальше смешаем все ингредиенты и еще пару минут потомим.

Шаг 2: пирожков с капустой из дрожжевого теста

4. Когда тесто поднимется, раскатаем его, сделаем небольшие лепешки и в каждую выложим начинку. Залепим края, смажем верх пирожков взбитым белком. Отправляем их запекаться в духовку при 180 градусах на 15-20 минут.